Florid lokal yo

Florid gen kawo tè sou kawo tè sou kawo tè (twa ka nan yon milyon kawo tè!) Nan Achera Citrus ki pwodui zoranj, chadèk, ak limen pandan tout ane a. Eta Solèy la tou gen plis pase 8,000 mil de litoral ki soti nan ki Atlantik ak Gòlf nan Meksik fwidmè rekòlte. Gade ki sa ki nan sezon, ki kote pou li, epi aprann sou espesyalite Florid yo - soti nan Miami jiska Tampa, Orlando, ak Jacksonville-anba a. Jwenn plis Meservey Florid oswa di m tout bagay sou bagay ou pi renmen sou manje lokalman nan Florid.

• 01 nan 10

  Ki sa ki nan sezon an nan Florid?

  Klima semi-twopikal Florid la vle di yon sezon k ap grandi pandan tout ane a ak anpil fwi twopikal. Mangos, guava, ak fwi pasyon yo tout grandi nan eta a. Anpil nan fwi ak legim komen yo grandi nan eta Nò yo gen baskile-flopped sezon, ak rekolt ki dire lontan nan sezon fredi ak prentan bonè. Frèz sezon livè soti nan Florid, tankou fè pwa sezon fredi vèt ak obèjin. Floridyen yo bezwen ajiste "kwit manje sezon an" yo kòmsadwa. Gid sa a nan Fwi Fwi ak legim nan Florid yo ta dwe ede.

• 02 nan 10

  Florid Fèmye Mache yo

  Florid se inonde nan mache kiltivatè yo. Se pa tout mache yo egal nan tèm de manje lokal yo, menm si, kidonk asire w ke ou jwenn yon mache ki egzije kiltivatè yo vann sèlman pwodui pwòp yo. Pou yon lis konplè nan mache kiltivatè yo nan Florid, gade lis sa a nan Depatman Agrikilti Florid la.

• 03 nan 10

  Florid Espesyalite: Zoranj ak Chadèk

  Zoranj Florid yo pi popilè, an reyalite, kiltivatè eta yo te ale byen lwen tèlman patant "Oranges Florida" pou fè zoranj ki make nan Florid reyèlman soti nan Florid. Zoranj grandi nan Florid yo grandi sitou pou mache a ji, men anpil nan zoranj soti-nan men ki disponib pou moun nan lokalite yo manje.

  Chadèk yo tou grandi sitou pou ji nan Florid. Men, dous, manje varyete tankou chadèk blan ak chadèk wouj yo grandi pou pwodwi mache yo.

• 04 nan 10

  Espesyalite Florid yo: lwil

  Tou de kle kle yo pi plis brak pase limen Pèsik (sa yo pi souvan disponib ak plis lajman grandi nan peyi Etazini an) yo grandi nan Florid. Kle kle, sepandan, ki pi piti epi yo gen tandans gen yon kolore jòn, yo apresye nan Florid yo fè renome kle lacho tat ak pou itilize nan cocktèl .

• 05 nan 10

  Espesyalite Florid: Mangou

  Mangos vini nan plizyè fòm, koulè, ak gwosè. Soti nan Kent jeyan vèt-hued ti, an lò Ataulfo ​​mango. Moun ki pi komen nan Florid yo se Tommy Atkins, ak wouj-hued po ak fwi lò byen klere. Gade pou fwi santi bon ki santi l lou pou gwosè yo. Koupe nan mwatye, longan alantou plat la, twou oval nan sant lan, nòt fwi a toujou nan kale li yo, pouse mwatye a soti, epi nibble ale. Al gade nan Kijan Pou Koupe Mango .

• 06 nan 10

  Espesyalite Florid: Crab Stone

  Grif Crab Stone gen ladan moun vyann dous tankou konpare ak woma (rayisab vre vre yo pi jis yo rele woma "Crab-renmen" kòm yon konpliman ...). Yo rekòlte soti nan mitan mwa Oktòb-a mitan mwa me. Depi sèlman grif yo gen okenn kantite siyifikatif nan vyann, pechè tòde yon sèl grif nan yon Crab epi jete l 'tounen nan dlo a, ak yon grif defann tèt li ak kapasite nan grandi yon lòt grif nan apeprè 18 mwa. Grif yo yo te sèvi vapè oswa bouyi, fann, ak frèt. Aprann plis bagay sou Stone Crab isit la.

• 07 nan 10

  Espesyalite Florid: Siwo myèl Tupelo

  Tupelo siwo myèl se limyè, dous, e li gen yon ti tay, oddly musky bon sant. Gou diferan li yo ak dous limyè fè li presize pa moun ki konnen li. Tupelo siwo myèl se rekolt nan itikè nan Florid panhandle a ki gen myèl te fete sou flè yo nan pye bwa a jansiv tupelo.

• 08 nan 10

  Florida Specialties: Kè nan Palm

  Lokal yo ka rele li "marekaj chou," men mwen panse ke nou ka tout dakò ke "kè nan palmis" son yon ti kras plis Apetisan! Kè nan palmis soti nan bouk la tèminal (oswa kè) nan palmis sabal la, ki jis k ap pase nan pye bwa eta a nan Florid. Avèk boujon sa yo, pye bwa a pa ka ranplase fèy fin vye granmoun li yo epi yo pral mouri. Lè marekaj chou te chanje non ak commercialisés kòm yon bagay anpenpan, nouvo popilarite li yo te prèske depafini li. Pyebwa yo kounye a se lajman pwoteje nan Florid, ak kè palmis sou mache a sitou soti nan Santral ak Amerik di Sid.

• 09 nan 10

  Evènman Manje Florid: Fwi

  Florid se yon eta plezi. Èske se solèy la? Tout touris kap chèche yon bon moman? Yon lokal, twopikal jwif de vivre ? Yon konbinezon, petèt? Nan nenpòt ka, eta a se abondan ak festival nan tout kalite. Kèk nan yo menm konsantre sou manje:

  • Entènasyonal Mango Festival, ki te fèt chak jiyè nan Miami, festival fen semèn sa a gen degustasyon yo estanda ak Demo chef, men tou, atelye koupe ak seminè sou maladi ak ensèk nuizib pou moun chans ase yo gen pye bwa pwòp mango yo.
  • Yon Festival Kumquat ki te fèt chak sezon fredi nan Dade City pour selebre sa a sour-dous ti fwi Citrus.
  • Plant City gen tout pouvwa a anyèl Florid Strawberry Festival la nan mwa fevriye paske eta a se, apre tout, kay la nan frèz sezon fredi.

• 10 nan 10

  Evènman Manje Florid: Seafood

  Plis pase 8,000 kilomèt nan litoral - ak anpil kò anndan sof si dlo tou, fè pwason ak fwidmè yon gwo pati nan manje lokal nan Florid. Li se rich selebre nan fòm festival:

  • Kle pechè yo mete sou Festival la Keys Seafood Festival nan Key West chak sezon fredi ak fwidmè kwit manje fre nan bato yo kòm foul moun ranmase manje nan tab kominotè.
  • Nan Me Pensacola selebre enfliyans Cajun li yo ak Festival la Crawfish Pensacola ki dire yon fen semèn tout antye ak enplike anpil ak anpil bouyi fou.
  • Sid Beach Manje & Diven Festival la se plis nasyonal pase lokal, ak dokiman Pwen Enpòtan an sou chèf selèb, men gen kèk espesyalite lokal fè li nan vle di yo tou.