Sa a popilè ak fasil yo prepare plat poul gen orijin li nan Raj Britanik la nan peyi Zend. Poukisa non an etranj? Nan ane 1800 yo, bato komès Britanik nan peyi Zend yo te rele 'Peyi Bato,' ak Kapitèn yo te li te ye kòm 'Peyi Kapitèn'. Peyi Kapitèn poul te yon plat popilè nan tab yo ak te resevwa non li nan asosyasyon sa a! Kèlkeswa non an, sa a se yon plat fasil ak bon plat yo prepare. Li se resèt Nana mwen an, nd li te resevwa li nan men manman l ', se konsa li te eseye ak teste anpil fwa sou!
Peyi Kapitèn poul Curry ka tankou cho oswa twò grav tankou ou renmen li ... tou senpleman ajiste kantite lajan an nan pwa vèt ou ajoute. Kraze chili yo vèt fè Curry a menm pi cho pase lè ou jis ajoute yo tout oswa koupe yo. Peyi Kapitèn poul Curry jele semèn konsa mwen toujou fè yon pakèt doub ak friz kèk pou yon lòt repa yon koup la jou apre. Lè ou yo pare yo manje, jis chalè ak gani ak fre koriander koupe epi w ap pare yo ale! Add yon kroustiyan sòs salad vèt ak li nan yon repa pafè byen balanse.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 kg / 2 liv poul sou zo a, koupe an 3 "moso
- 1 ti kuiyè keratin lay
- 1 keratin jenjanm tsp
- 1/2 ti kiyè
- poud timerik
- 1/2 ti kiyè frèch tè nwa pwav
- 1/2 ti kiyè
- wouj poud tchili
- Ji nan 1 lacho
- sèl nan gou
- 5 tbsps tounsòl / canola / legim
- lwil pou kwit manje
- 3 gwo zonyon tranche mens
- 2 fre chili vèt
- 1/2 tas sale bouyon poul / stock
- 1/4 tas koupe fre koryandè gani
Ki jan fè li
- Mete poul la, lay ak pike jenjanm, kokurik, pwav ak chili poud, ji sitwon ak sèl gou, nan yon bòl. Melanje byen konsa se poul la joliman kouvwi. Kenbe sou kote pou omwen 30 minit pou marinate. Pi long la ou marinate pi bon an. Mwen anjeneral fè l 'nwit lan la anvan yo kouvri bòl la ak rete kole vlope ak frijidè, sepandan sa a se pa obligatwa.
- Chalè 3 ti kuiyè nan lwil oliv tounsòl la / kannola / legim nan yon gwo twou san fon, lou-fon chodyè sou chalè medyòm. Lè cho, ajoute zonyon yo tranche ak fri jouk yo se yon pal lò mawon nan koulè. Pran mwatye nan zonyon yo fri soti nan lwil la ak yon kiyè plat epi mete sou sèvyèt papye kwizin epi kenbe sou kote pou itilize pita.
- Pou lòt mwatye a oswa zonyon yo, ajoute rès 2 ti kuiyè yo nan lwil oliv tounsòl ou / canola / legim kwit manje, chili yo vèt ak poul la marin ak fri jouk poul la se mawon oswa an lò. Brase / vire souvan yo anpeche poul la soti nan boule ak rete soude nan fon an nan chodyè a.
- Yon fwa mawon, ajoute bouyon an poul / stock, mitone chalè a, kouvri ak kwit manje jouk poul la se sansib. Retire kouvèti a nan chodyè a epi sèk pi fò nan likid / sòs la.
- Lè sòs la te sitou evapore, fèmen chalè an. Gani ak rès la, rezève zonyon fri, koupe koryandè ak sèvi.
- Peyi Kapitèn poul gou bon gou ak cho, frèch te fè Chapatis oswa plenn bouyi Basmati diri ak yon sòs salad vèt.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 682 |
| Total Grès | 35 g |
| Grès satire | 10 g |
| Enstans grès | 14 g |
| Kolestewòl | 209 mg |
| Sodyòm | 471 mg |
| Idrat kabrit | 20 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 70 g |