Fason Great prezève legim yo Rasin
Radi yo se yon rasin anfle ak pike-gou manjab ki soti nan fanmi an Brassicaceae. Domestik nan Ewòp nan pre-Women fwa, radi yo te grandi ak boule nan tout mond lan ak manje sitou anvan tout koreksyon kòm yon veggie kroustiyan topping nan salad.
Radi bay yon crunch peppery ak satisfè menm jan ak chou. Wouj, blan, ak radi koulè wouj violèt se yon gwo sous vitamin C, folat, fib, riboflavin, ak potasyòm. Radi yo tou gwo kòm vinegar, epi yo ka fèrmante nan yon dife kimchi-yon chik pikant marinated li te ye tankou plat la nasyonal nan Kore di. Kit ou vin ranmase radi w yo pou yo chaje ak probyotik, oswa ba yo yon gou dous ak yon resèt lannwit lan refrijere pikèt, ou pral jwi transfòmasyon nan konsève.
Radi marinated yo bon gou sou tako, anbourger, ak salad. Fèrmante radi kapab tou gen pou itilize nan soup pandan ete frèt oswa kòm fouje veggie (ak kèk te ajoute gou tankou fwomaj oswa bè). An reyalite, radi marinated yo souvan itilize kòm yon kondiman nan asyèt popilè tankou Pad Thai. Sèvi ak varyete kolore nan radi, tankou melon oswa Cherry belle, kòm yon trete pou tou de je ou ak palè ou.
01 nan 07
Melon rsèt Pickle RecetteStacy Spensley / Flickr / CC 2.0 Fermenté marinated radi yo bon gou ak tout benefis sante probiotique. Sepandan, rad melon melon devlope dramatikman pandan fèmantasyon, divilge yon sant fò ak pike. Ka gou nan byen klere ak pete nan koulè dwe byen vit marinated nan yon bokal ak vinèg, dlo, sèl, ak sik. Yon fwa fèrmante, tranch yo marinated gou bon gou nan sandwich mi banb ak bòl grenn antye. Add kèk asidite nan manje ou a ak radi marinated ki dènye nan frijidè a pou tout tan.
02 nan 07
Radi Kimchi rsètRunPhoto / Photodisc / Geti Images Kimchi se yon diskontinu nan cuisine Koreyen tipikman te fè nan legim sale ak fèrmante tankou napa chou, radi, ak kondiman tankou poul tchili, scallions, lay, jenjanm, ak jeotgal (salted seafood). Kimchi tradisyonèl gen ladan Daikon kòm kalite li yo nan radi.
Sèvi ak wouj-skinned radi Cherry oswa radi manje maten franse ka bay resèt ou a ak yon koulè kè kontan, menm si lòt gou ak koulè, tankou radi yo melon woz, kapab tou gen pou ajoute.
Pa gen pwoblèm ki legim kimchi te fè ak li, li chaje ak probiotics-viv mikwo-òganis ki bay benefis sante pou sistèm dijestif ou. Sèvi kimchi ak lòt asyèt Koreyen oswa lòt Azyatik-style, oswa melanje li nan diri ak grenn lòt kwit.
03 nan 07
Radi Refrigerateur rsèt Recetteponce_photography / Pixabay Si ou vle fè radi marinated byen vit, ou ka fè sa nan yon sèl jou. Pou jwenn ki twò grav tangy ak crunch formidable, ranmase yon engredyan kèk:
- Vinèg
- Dlo
- Sik (oswa siwo myèl)
- Sezon (sèl, epis santi bon, remèd fèy)
Lè sa a, pwan de pwòp krich pint vè ak kouvèti pou fèmantasyon an. Ou ka konsidere tou lè l sèvi avèk resèt sa a pou konkonm ti bebe, kawòt, chou, oswa lòt legim. Asire ou ke ou pa ajoute twòp dous, sepandan, tankou sèl la ta dwe gen plis sale pase siro. Ajoute Dill, tankou mant oswa Basil, ka ajoute tou yon kout pye.
04 nan 07
Piquant marchandé kawòt Recettebrianna.lehman / Flickr / CC 2.0 Gwo kawòt yo gen tout crunch la ak chalè nan legim fre, plis kèk zeng anplis soti nan sèl la vinèg, remèd fèy, ak epis santi bon. Si ou renmen manje pikant, ajoute yon kantite lajan jenere nan flak pwav wouj ak lay.
Piquant kawòt kawòt yo plen gou epi fè ti goute bon gou. Sèvi pikant marin pickett sou pwòp yo tankou yon d'd'oeuvres oswa ajoute yo nan salad. Ou kapab tou jwi yo ak hummus oswa twou grav ak pwopaje. Pou sa a crunch siplemantè, pake Piquant kawòt marinated nan sandwich.
05 nan 07
Probiotic Fermented rsèt rsèt rsètTOHRU MINOWA / a.collectionRF / Geti Images Radi yo souvan fèrmante nan kimchi kòm youn nan legim yo ki sèvi wòl periferik nan engredyan prensipal la, chou. Sepandan, fèrm radi yo bon gou ase yo merite resèt pwòp yo. Plus, lakto-fèrmante manje tankou sa yo vinegar radi yo rich nan probiotics. Lako-fèmantasyon se yon pwosesis ki confer tèt li nan vinegar tradisyonèl Dill, kimchi, ak choukrout. Li tou senpleman itilize sèl, legim, ak dlo san yo pa nenpòt ekipman Canning oswa anpenpan.
06 nan 07
Koreyen Quick Melanje rsèt RecetteMaeveCosgrave / Wikimedia CC 2.0 Sa a resèt rapid sekrete radi se pare nan apeprè 20 minit, ak gou a dous ak sale fè l 'yon plat bò pafè. An reyalite, li prèske plis nan yon sòs salad pase yon marinated. Sa a ka resèt dwe vide ak jis kat engredyan ak pè byen ak manje Koreyen ak sandwich tankou pen griye Koreyen, barbecue bèf (Bulgogi), oswa pen griye (Gaeran tost-u).
Pou pi bon rezilta, sèvi ak yon radi Daikon yo te jwenn nan pifò mache Azyatik. Radi ki pi bon yo se fre ak fèm, pwòp epi lis, ak blan.
07 nan 07
Vyetnamyen Kawòt ak rsèt rsèt RecetteConnie Veneracion Sa a resèt Vyetnamyen radi balanse gou tankou sèl la sale nan vinegar ak balans lan yon ti kras dous nan sik. Konbinezon an nan koulè blan ak zoranj, ki soti nan kawòt yo ak radi, bay yon koleksyon vizyèlman atire. De legim yo rasin diferan ale byen ak wouj prentan Vyetnamyen , diri, ak nouy.