Salmon fre se yon chwa ekselan pou sa a chowder, men santi yo lib yo sèvi ak fragman nan somon nan bwat si ou prefere. Resèt la gen ladan fwomaj ak yon varyete legim. Pòmdetè, pwa, ak seleri se yo ki pami legim yo nan sa a soup bon gou.
Mwen renmen sa a chokola ak foukèt zuit oswa saltines, men biskwit oswa krusty pen ta dwe ekselan kòm byen.
Ou ta ka renmen sa a fasil fwomaj ak somon chowder oswa sa a biskwit fasil somon .
Ki sa ou pral bezwen
- 3 gwo kiyè bè
- 1/2 tas seleri seleri
- 1/2 tas kawòt kawòt
- 1/4 tas tise byen koupe zonyon
- 2 gwo kiyè tout farin frans
- 1 2/3 tas bouyon poul
- 2 tas pòmdetè
- 12 a 16 ons rach somon fre oswa nan bwat somon ki byen kwit
- 1 tas
- frizè pwa , deglase
- 2 tas lèt mwatye ak mwatye oswa antye
- 2 tas graje Cheddar fwomaj
- 1 gwo kiyè fre pèsi koupe
- sèl ak pwav, nan gou
Ki jan fè li
- Chalè bè sou chalè mwayen ki ba. Add seleri, kawòt, ak zonyon; Sote, vibran, pou 5 a 7 minit, jouk seleri se sansib. Brase nan farin lan jiskaske byen reskonsab pare. Brase nan bouyon poul epi ajoute pòmdetè. Pote nan yon mitone, brase souvan. Kouvri ak mitone, brase souvan, pou 15 a 18 minit, oswa jiskaske pòmdetè ak kawòt yo sansib.
- Add somon ak pwa yo; kwit, vibran, pou 2 a 4 minit, oswa jiskaske pwa yo sansib. Add mwatye ak mwatye oswa lèt, ansanm ak fwomaj ak pèsi. Kwit pandan y ap vibre jouk fwomaj fonn ak soup la jis kòmanse jarèt.
- Gou epi ajoute sèl ak pwav.
Fè sou 8 tas.
Konsèy ak Variations
- Sèvi pwa yo oswa ranplase yo ak nwayo mayi nan frizè oswa legim melanje.
- Add sou 1/2 tas tranche dyondyon fre soup la ansanm ak pwa yo ak somon.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 558 |
| Total Grès | 38 g |
| Grès satire | 20 g |
| Enstans grès | 11 g |
| Kolestewòl | 126 mg |
| Sodyòm | 844 mg |
| Idrat kabrit | 23 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 31 g |