Sa a sòs salad Chinoa te fè ak konkonb, klòch piman, bwokoli, ak tomat vin yon allusion nan klète soti nan yon vinaigrèt sitwon-lay. Rès bon nouvèl la? Li bon gou, vejetaryen, vejetalyen, gluten-gratis, kalori ki ba, epi li pran apeprè 30 minit pou prepare.
Genyen yon anpil renmen sou Chinoa-li nan yon sous ekselan nan pwoteyin ak sou 11 gram pou chak tas kwit, li nan segondè nan fè, mayezyòm, ak fib epi yo ka prepare pi vit pase pifò grenn lòt ki ajoute jiska yon genyen genyen-pou okipe vi.
Sa a resèt konvenk tèt li nan eksperimantasyon pou eseye ajoute oswa échanjé soti legim diferan tankou zrakini, mayi, chou, oswa vèt epina; gen nan reyèlman pa gen okenn fason mal fè yon salad Chinwa sante .
Ki sa ou pral bezwen
- Pou Quinoa la
- 4 tas bouyon legim (oswa dlo)
- 1 1/2 tas tout-grenn Chinwa (kri)
- Si ou vle: sèl (nan gou si w ap itilize dlo olye pou yo bouyon)
- Pou Vinaigrette la
- 1/3 tas ji sitwon fre
- 1/4 tas lwil oliv
- 2 dan lay (mens)
- Si ou vle: Sèl ak pwav (nan gou)
- Pou legim yo
- 1 konkonb (tranche)
- 1 klòch pwav (wouj oswa jòn, rache)
- 1/2 ti wouj zonyon (rache)
- 1/2 tas bwokoli florèt (alalejè vapè)
- 2 tomat (koupe)
Ki jan fè li
Fè kwinoa la
- Nan yon marmite medyòm, pote bouyon legim (oswa dlo, si ou prefere) nan yon bouyi. Sèl dlo a nan gou si w ap itilize dlo. Add Chinwa a rense oswa unrinsed (gade anba a apre direksyon yo), brase, epi pote tounen nan yon bouyi. Diminye chalè a ba ak mitone, kouvri, pou 15 a 20 minit oswa jiskaske Chinwa a absòbe tout likid la.
- Retire nan chalè epi mete yon kote pou 10 minit, toujou kouvri, pou pèmèt chinoa a plen absòbe nenpòt likid epi vin gonfle.
Fè Vinaigrette a
- Pandan ke Chinwa a ap kwit manje, nan yon ti bòl, fwe ansanm ji an sitwon fre, lwil oliv, galon lay mens, ak sèl ak pwav.
- Mete sou kote nan tanperati chanm lan.
Fè Salad la
- Retire kouvèti a nan kwinoa a ak flur li avèk yon fouchèt. Pèmèt li refwadi yon ti kras ak Lè sa a, lanse ak konkonb nan tranche, rache klòch pwav, rache zonyon wouj, vapè bwokoli, tomat koupe, ak vinaigrette nan sitwon-lay, brase konbine byen.
- Add plis sèl ak pwav gou, ak fredi anvan sèvi si ou gen tan an, byenke sa a se jis kòm bon plat nan tanperati chanm.
Yon Pawòl sou rwin Chinwa
Deba a raj sou-ou ta dwe rense sinik anvan ou kwit li oswa ou pa? Nan ka diri a, li se rense yo retire kèk nan starchiness la ak kolan. Avèk Chinwa, rense a sèvi yo retire kouch natirèl li yo, ki rele saponin , ki kèk reklamasyon ka fè li gou anmè oswa otreman dezagreyab.
Apre yo te kwit, Chinwa unrinsed gen yon teksti fèrm ak yon gou nuttier pase Chinwa rense. Se konsa, finalman, chwa a rense oswa pa rense se pou ou. Pa gen okenn mal oswa dwa, li vini desann nan ki gou apèl ou plis ankò. Anplis de sa, pi fò nan Chinwa vann nan Etazini yo te prewashed (men tcheke bwat la).
Chinwa règleman?
Ou ta ka konsidere fè de fwa kantite Chinwa yo rele nan sa a resèt pou ou ka gen rès manje sou men yo fè salad, ajoute nan soup, melanje ak pwoteyin legim tèkstur, tofou, oswa pou kuri ak lòt manje pandan tout semèn nan.
Plis sou grenn antye
Si ou renmen Chinwa, ou ta ka vle branch soti epi eseye kèk lòt grenn antye tankou kaniwa , pitimi , ak teff .
Yo se versatile ak, si ou achte yo nan esansyèl yo , yo se yon negosye.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 218 |
| Total Grès | 10 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 545 mg |
| Idrat kabrit | 26 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 7 g |