Sa a senp ralanti soup endijèn pòmdetè soup se yon preparasyon etonan fasil, ak cuisinier la dousman fè kwit manje prèske men gratis.
Ezite ajoute bekonn oswa janbon soup la, oswa fè li vejetaryen ak bouyon legim olye pou yo bouyon poul. Gade konsèy yo ak varyasyon pou plis ide. Resèt la mande pou bouyon oswa baz.
Sèvi soup la pòmdetè ak yon sòs salad oswa sandwich pou yon manje midi Fabulous chak jou oswa dine.
Ki sa ou pral bezwen
- 6 medyòm wouj-skinned pòmdetè, kale ak kib
- 1 gwo zonyon, kale ak koupe
- 4 kawòt mwayen, kale ak tranche oswa rache
- 2 seleri zo kòt gwo, tranche, ki gen ladan kèk fèy
- 4
- poul bouyon kib oswa baz poul ekivalan *
- 1 gwo kiyè flak pèsistan frèch koupe, plis plis pou gani, si yo vle
- 5 tas dlo (oswa kite bouyon poul la epi sèvi ak bouyon poul oswa legim)
- Kosher sèl ak frèch tè nwa pwav, nan gou
- 5 gwo kiyè bè
- 1 (12 ons) kapab nan lèt evapore lèt oswa krèm limyè
Ki jan fè li
- Nan cuisson la dousman, konbine pòmdetè yo kib, zonyon, kawòt, seleri, bouyon poul oswa baz, pèsi, ak dlo.
- Kouvri ak kwit sou 6 a 8 èdtan jiskaske legim yo sansib.
- Brase nan lèt la ak lèt evapore pou apeprè 30 minit anvan ou sèvi tan; gou epi ajoute kosher sèl ak frèch tè nwa pwav, jan sa nesesè.
- Panyen garnit ak pèsi fre koupe oswa tranche tèt zonyon vèt.
- Sèvi soup la nan bòl ak ti biskwit oswa krouton .
* Oswa ranplase dlo a ak 5 tas stock poul (sodyòm ki ba oswa sere) epi li retire bouyon an oswa baz la.
Konsèy ak Variations
- Kwit 4 a 6 bann bekonn. Drenaj ak konfizyon. Add bekon an soup la lè ou ajoute lèt la.
- Zo sou 6 ons sosis fimen. Brown li nan yon ti kantite lwil oliv nan yon soteuz ak ajoute nan soup la.
- Add apeprè 1/2 tas roti kwit kuit nan melanj lan soup ansanm ak legim yo.
- Voye pòsyon ak pèsi fre koupe, vèt zonyon tèt, oswa siboulèt.
- Add 1 a 2 tas fwomaj cheddar graje ansanm ak lèt la, oswa pòsyon tèt ak fwomaj graje.
- Ranplase bouyon an poul ak bouyon legim pou yon soup pòmdetè vejetaryen.
- Add epina koupe oswa chou soup la pou plis koulè ak eleman nitritif.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 277 |
| Total Grès | 23 g |
| Grès satire | 14 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 67 mg |
| Sodyòm | 1,155 mg |
| Idrat kabrit | 14 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 5 g |