Apple ponmkèt yo bon pou manje maten, yon goute apremidi, oswa menm desè. Yon chodyè ka sèvi moute anpil opòtinite nan gou yon ti jan nan tonbe nan yon bon gou gluten-gratis fason.
Sa a Gluten-gratis resèt Apple Muffin se yon adaptasyon nan "Apple Oat-Bran Muffins" nan Bonbon a Carb bon pa Sandra Woodruff, MS, RD
Avwan gluten-gratis gen mwens glusid pase lòt grenn gluten-gratis , ki gen ladan diri blan oswa mawon, sorgo, amaranth, ak teff, fè gluten-gratis avwan yon altènatif grenn bon pou moun ki kap koupe koupe glusid soti nan rejim alimantè gluten-gratis yo.
Lè entwodui avwan gluten-gratis nan rejim alimantè ou, òganizasyon sipò ki pi Celiac rekòmande ke ou kòmanse dousman yo dwe asire ke ou ka tolere yo.
Ide: Sèvi ak yon fatra fwomaj pèlen pòm.
Rapèl: Toujou asire ke sifas travay ou a, ekstans, chodyè ak zouti yo gratis nan Gluten. Toujou li etikèt pwodwi. Konpayi fabrikasyon yo ka chanje formulations pwodwi san avètisman. Lè dout, pa achte oswa itilize yon pwodwi anvan ou kontakte manifakti a pou verifikasyon ke pwodwi a se gratis nan gluten.
Edited by Stephanie Kirkos, Oktòb 2016.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tas farin avwàn (wouj avwan, sètifye gluten-gratis)
- 2 ti kiyè luil
- Gluten-gratis boulanjri poud
- 1/4 ti kiyè soda boulanjri
- 1 1/2 ti kiyè luil kannèl tè
- 1/4 tas nwa mawon sik (byen chaje)
- 1/4 tas yogout plenn (gluten-gratis)
- 1/2 tas ji pòm (bon kalite 100% ji)
- 2 gwo ze (alalejè bat)
- 1 ze blan
- 4 gwo kiyè lwil oliv limyè (oswa lwil kanola)
- 1/2 ti kiyè vaniy
- 1 gwo pòm (apeprè yon tas graje)
- 1/2 tas nwaye (koupe)
- Si ou vle: 1 gwo kiyè sik voye sou ponmkèt
- Si ou vle: 1/2 ti kannèl kannèl voye sou ponmkèt
Ki jan fè li
- Chofe fou a 350 ° F.
- Sèvi ak yon moulen kafe pwòp kafe nan pwosesis 2 tas sètifye avwan gluten-gratis nan farin frans avwan. Tou depan de gwosè a nan moulin ou, ou ka gen fè sa nan lo.
- Mete farin avwàn, poud boulanjri, soda boulanjri, sik mawon ak kannèl nan yon bòl melanje. Fwe melanj.
- Limyè bat ze nan yon ti bòl separe. Add yogout, ji pòm, lwil, ak vaniy. Fwe melanj ak vide nan bòl ak engredyan sèk. Brase byen melanje.
- Pliye nan graje pòm ak nwaye. Brase jis jouk reskonsab pare.
- Liy chodyè ponmkèt ak kouvèti asye papye, oswa chalè grès alalejè epi ranpli chak tas mòfin sou 3/4 plen.
- Kwit pou 16 minit oswa jiskaske yon toothpick mete nan sant la nan yon mòfin vini soti pwòp.
- Voye ponmkèt cho ak melanj sik kannèl ak pèmèt ponmkèt yo refwadi pou apeprè 10-15 minit anvan ou sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 145 |
| Total Grès | 10 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 76 mg |
| Sodyòm | 146 mg |
| Idrat kabrit | 11 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 4 g |