Yon resèt gwo pou etajè nan ti mouton sou gri an. Blackberry la prezève ajoute yon gou fwi bèl san yo pa twò petèt. Yon trant ane kokenn trete.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 etajè nan ti mouton
- 1/2 tas / 120 mL Dijon moutad
- 1/3 tas / 80 mL
- jele blackberry
- ji nan 1 sitwon
- 2 gwo kiyè / 30 mL adousi bè
- 1 gwo savon, mens
- 1 gwo kiyè / 15 mL
- Fresh Rosemary, tise byen koupe
- 2 ti kiyè luil / 10 mL lanmè sèl
- 1 ti kiyè / 5 mL nwa pwav
Ki jan fè li
Koupe grès depase soti nan etajè a nan ti mouton. Mete nan yon plat boulanjri vè oswa resealable sak plastik. Konbine engredyan ki rete yo ak slather sou pòsyon vyann nan etajè a. Kouvri ak vlope plastik oswa sele sak epi pèmèt yo marinad nan frijidè a pou 8-12 èdtan.
Chofe gri pou chalè medyòm. Retire rack nan ti mouton nan plat fè manje (rezèv marinad), vlope zo ki gen fo aliminyòm ak mete sou gri an.
Kwit ti mouton pou 30-40 minit, vire souvan ak bwose ak marinad rezève nan tout pwosesis la pou kwit manje. Yon fwa ti mouton an te rive nan dansite a vle, retire nan chalè epi kite rès pou 5 minit anvan Sur.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 377 |
| Total Grès | 27 g |
| Grès satire | 13 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 106 mg |
| Sodyòm | 2,082 mg |
| Idrat kabrit | 10 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 25 g |