Sa a bon gou bekonn vyann bèf ki vlope ranfòse ak fwomaj fwomaj natirèl rape, Cajun epis santi bon, ak yon bon gou sòs babekyou glase.
Mwen renmen sèvi ak bekonn sik mawon maka rad la meatloaf, men ou ka sote sik nan mawon epi sèvi ak plenn, pasyèlman kwit bekonn bann.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 bann mèg bekonn
- 2 gwo kiyè sik mawon, si ou vle
- 1 liv mèg vyann bèf
- 1/2 liv vyann kochon tè
- 1 mwayen zonyon, tise byen koupe
- 1 wouj oswa zoranj klòch pwav, tise byen koupe
- 2/3 tas
- amann ti kal pen pen sèk
- 1 gwo
- ze, yon ti kras bat
- 1/3 tas griye fre fwomaj rape
- 1 ti kiyè Cajun kondiman
- 1 ti kiyè Worcestershire sòs
- 1/2 ti kiyè sèl kosher
- 1/4 ti kiyè frèch tè nwa pwav
- 1/3 tas evapore lèt oswa lèt antye
- 1/2 tas sòs babekyou
Ki jan fè li
- Fou chofe a 350 F.
- Liy yon chodyè boulanje rato ak papye; lwil oliv alalejè FOIL la oswa espre ak nonstick pou kwit manje espre.
- Koupe bann yo bacon nan mwatye crosswise ak rad yo ak 2 gwo kiyè nan sik mawon, si w ap itilize. Fè aranjman pou bekonn a sou yon fèy-aliyen fèy boulanjri fèy ak kwit pou 15 a 20 minit, oswa jiskaske prèske sèk. Retire bacon a nan fou a epi kite l fre.
- Nan yon bòl gwo, konbine vyann bèf la tè, vyann kochon, zonyon, klòch pwav, ti kal pen pen , ze, fwomaj, Cajun sosis, Worcestershire sòs, sèl ak pwav, ak lèt la.
- Mete melanj la vyann tè sou fèy papye a prepare aliminyòm ak fòm nan yon pen.
- Gaye babekyou sòs sou pen an epi fè aranjman bann yo bacon sou tèt la.
- Kwit vyann lan jiskaske bekonn a se kroustiyan ak vyann pen se fèm, apeprè 1 èdtan a 1 èd tan ak 10 minit. Si se vre, tcheke pen an ak yon tèmomèt manje enstantane-li antre nan sant la nan pen an. **
- Se pou kanpe pou 10 minit anvan tranche oswa deplase nan yon plato sèvi a.
* Tanperati minimòm an sekirite pou vyann tè a se 160 F (71 C) ak minimòm tanperati ki an sekirite pou bèt volay 165 F (74 C).
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 494 |
| Total Grès | 22 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 261 mg |
| Sodyòm | 829 mg |
| Idrat kabrit | 29 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 43 g |