Gen anpil fason nan ki pwason sèl prepare nan Karayib la, men se fason ki pi popilè fri.
Nou di fri men sa nou reyèlman vle di se sote avèk tim, anpil nan zonyon, tomat ak pwav cho .
Lè kwit nan fason sa a, pwason an sèl ka manje ak diri, roti oswa tè dispozisyon . Li se pi populè manje ak kwit (yon farin fri).
Ki sa ou pral bezwen
- 2 gwo kiyè legim oswa lwil kanola
- 1 tas tranche zonyon
- 3 branch fraj fre, fèy retire
- 1 gwo lay lay, kraze
- 1 tas tomat rache
- Mase cho pwav gou
- Sèl gou
- 8 ons
- de-sale sèl pwason , kase an ti moso oswa graje
Ki jan fè li
- Add lwil oliv nan yon soteur medyòm ak chalè sou chalè medyòm.
- Add zonyon ak sote jouk translusid.
- Add tim ak kwit pou 1 minit.
- Add lay, tomat, pwav cho ak sèl nan gou ak sote pou 1 a 2 minit.
- Add graje pwason sèl, lanse pou melanje, epi diminye chalè ba epi kite kwit manje pou 5 a 7 minit ki tap voye chak 2 a 3 minit.
- Pliye nan zonyon vèt 1 minit anvan plat la fini. Retire nan chalè epi sèvi cho oswa nan tanperati chanm.
Ou menm tou ka tankou
- Karayib Fried Bakes Recipe : Bakes Fried aktyèlman se yon farin ki fri fon, pa kwit, ak sèvi kòm yon akonpayman anpil asyèt Karayib tankou pwason sèl.
- Karayib Roti Recipe : Sa a Ameriken-enspire plat se yon flatbread senp ki gen sèlman twa etap fasil - malaksaj farin lan, kite rès la pat, ak kwit manje farin lan.
- Karayib Cornmeal Boulèt Recette : Boulèt sa a se yon bon akonpayman pou pwason sèl ak jis sou nenpòt ki lòt Karayib repa. Lè yo te fè pi piti nan gwosè, yo ka ajoute nan soup oswa te sèvi ak bouyon.
- Dispozisyon Ground Karayib : Nan Karayib la, legim rasin yo li te ye tankou dispozisyon tè. Pòmdetè dous, cassava (yucca) , eddoes, Tania, ak yams yo popilè legim rasin Karayib la. Pandan ke bannann ak breadfruit yo pa grandi nan tè a, yo souvan konsidere kòm dispozisyon tè yo paske yo souvan kwit ak legim rasin.
- Panyòl Recette Sodyòm Cod : Nan sa a resèt pou bacalao, sèl kòd, lay, ak lwil oliv yo kwit sou stovetop la. Mouvman an soutyen konstan pèmèt lwil oliv la ak sèl kòd pou emulsify nan yon sòs tradisyonèl ak kokenn pil-pil.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 202 |
| Total Grès | 16 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 28 mg |
| Sodyòm | 37 mg |
| Idrat kabrit | 7 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 9 g |