Giora Shimoni te kwit manje moute yon pakèt sa yo Joes sloppy fasil lè pitit gason l 'te retounen lakay li soti nan lekòl la. Menm si li te yon vejetaryen pou de ane, li te jwenn bon sant lan konsa Hatian ke li te gen yon sèl. Shimoni quips ke "li te fòt sloppy Joe a" pou retounen, pitit gason l 'nan manje manje, ak mèsi "sa a resèt genyen pou konvèti pitit gason m' ak fè lavi m 'tankou chef fanmi an vin pi fasil." Natirèlman, pou vejetaryen devwe ak vejetalyen, sa a resèt travay briyan ak ranplasman vyann bèf tè; yon pake 12-a 14-ons pral ranplase pafètman pou vyann bèf la tè, ak tan nan kwit manje pral yon ti kras redwi.
Fè li yon repa: Sèvi Joes yo sloppy sou Burger oswa pen slider, ak yon bò nan fri fou oswa Dijon pòmdetè Salad, ak sa a lakansyèl lakou . Pou desè, panse konsomasyon klasik manje, tankou sa a krich Apple ak sèk Cherry te sèvi yon mòd la. Sèvi ak pareve soya oswa regilye glas krèm, tou depann de si ou itilize vyann bèf oswa yon ranplasan vejetaryen nan resèt sloppy Joe ou, ak si wi ou non ou vegan.
Mizajou pa Miri Rotkovitz
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo kiyè lwil oliv oswa lwil kanola
- 1 zonyon, kale, pran pare, ak tise byen koupe
- 1/4 tas koupe vèt klòch pwav (ki soti nan apeprè 1/2 pwav, si ou vle)
- 2 galik lay, kale ak tise byen koupe
- 1 liv vyann tè liv OSWA 1 (12-ons) pake vejetaryen vyann bèf ranplasan
- 2 tas (16 ons) sòs tomat
- 1 a 2 gwo kiyè sik mawon
- 1 ti kiyè sèl
- 1/2 ti kiyè paprika
- 1/2 yon ti kiyè chèch tim
- 1/4 tè kiyè nwa pwav
- 4 anmbègè pen oswa 8 woulo kurseur
Ki jan fè li
1. Nan yon gwo sote mete sou mwayen-segondè chalè, cho lwil oliv la. Add zonyon, klòch pwav (si w ap itilize), ak lay, ak sote jis jouk zonyon an se mou ak translusid, apeprè 5 a 7 minit.
2. Ajoute ranplasan vyann bèf la oswa ranplasan vyann bèf vejetaryen nan soteur la. Sote, kase apa tout fragman nan vyann ak yon spatul oswa kiyè an bwa, jiskaske tout nan vyann lan (oswa vyann ranplasan) mawon, apeprè 7 a 10 minit pou vyann bèf, oswa 5 minit pou yon ranplasan vejetaryen.
3. Koule oswa kale nenpòt ki grès soteur a (si w ap itilize yon ranplasan vyann bèf vejetaryen, ou ka sote etap sa a, menm jan pral gen ti kras pa gen okenn grès). Add sòs la tomat, sik mawon, sèl, Paprika, tim ak pwav. Diminye chalè a ak mitone, vibran detanzantan, jiskaske sòs la epes ak melanj lan chofe a, apeprè 5 a 7 minit.
4. Kiyè melanj la nan pen yo oswa woule kurseur. Sèvi imedyatman.