Sa yo konsèy vyann bèf konsèy yo te fè ak konsèy sirloin, dyondyon, ak yon sòs bon plat epè. Konsèy konsèy pou vyann bèf ka koupe nan nenpòt seksyon, men konsèy sirloin oswa konsèy delika yo anjeneral ki make. Bidjè-zanmitay chuck bouyon vyann bèf yo ka itilize tou. Diven wouj se ochwa nan resèt sa a, men li ajoute kèk gou bèl.
Si ou (oswa manm nan fanmi ou) yo pa yon fanatik nan dyondyon, santi yo lib yo kite yo deyò. Mwen pafwa ajoute yon tas zonyon pèl jele nan po a crock ansanm ak vyann bèf la.
Ki sa ou pral bezwen
- 8 ons fre dyondyon tranche
- 2 gwo kiyè bè
- 1/2 tas
- farin tout-bi
- 1 ti kiyè
- kosher sèl
- 1/8 tè kiyè nwa pwav
- 3 1/2 a 4 liv konsèy sirloin, koupe nan 3/4-pous kib
- 1/2 tas koupe zonyon dous oswa zonyon vèt
- 8 ons tranche dyondyon, sote nan yon bè ti kras
- 1 ka (10 1/2 ons) bouyon vyann bèf kondanse, undiluted
- 1 ti kiyè Worcestershire sòs
- 1 gwo kiyè sòs tomat oswa keratin tomat
- 1/4 tas sèk diven wouj oswa dlo frèt
- 3 gwo kiyè tout farin frans
Ki jan fè li
Nan yon sote sou chalè mwayen, fonn bè an. Add dyondyon yo ak kwit, vibran, jiskaske yo sansib ak lò mawon. Retire tout chanpiyon yo nan bwadè a.
Konbine 1/2 tas farin ak sèl la ak pwav; lanse ak konsèy sirloin rad byen. Mete vyann bèf la nan po a crock epi ajoute zonyon yo koupe.
Nan yon bòl mwayen, konbine bouyon vyann bèf la kondanse ak sòs Worcestershire ak sòs tomat .
Vide melanj lan sou vyann bèf la ak legim; brase byen.
Kouvri ak kwit sou ba pou 8 a 10 èdtan oswa sou segondè pou 4 a 5 èdtan.
Apeprè 45 minit anvan ou sèvi tan, fè yon keratin lis ak diven wouj (oswa dlo frèt) ak 3 gwo kiyè farin; brase keratin nan Crock-Pot, melanje byen.
Kouvri ak kwit sou segondè jouk epè.
Sèvi ak nouy lèt cho, pòmdetè kraze, oswa diri.
Fè apeprè 10 pòsyon.
Konsèy ak Variations
- Add yon tas ti zonyon blan oswa zonyon pèl ansanm ak konsèy yo vyann bèf, fre oswa nan frizè.
- Pou gou adisyonèl, mare konsèy yo vyann bèf-kouvwi nan yon gwo kiyè nan lwil legim oswa bè anvan ou ajoute yo nan po a crock.
- Sèvi ak pijon vyann bèf nan resèt la olye pou yo konsèy Sirin, oswa koupe yon bouk chyen boukannen oswa stèk.
- Ranplase dyondyon yo sote ak dyondyon nan bwat vide.
Ou ka sanble tou
Fasil Crock po vyann bèf Konsèy - Avèk melon soup melanje ak kèk diven wouj.
Senp Cuisinier Cooker Sirloin Konsèy - te fè ak kondanse soup djondjon an lò.
Heather's 4-Engredyan Crock po vyann bèf Konsèy - Avèk melon soup melanje ak krèm nan soup djondjon.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 468 |
| Total Grès | 21 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 9 g |
| Kolestewòl | 150 mg |
| Sodyòm | 834 mg |
| Idrat kabrit | 16 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 52 g |