Sa a chili fasil te fè ak tè kodenn pa sèlman gou bon, li la tou kè ki an sante ak ki fèt pou timoun yo fè. Ezite fè li pi devan epi chofe. Li menm pi bon jou kap vini an.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 gwo zonyon
- 2 tablèt mayi lwil oliv
- 1-1 / 4 liv fre tè kodenn (tè san po)
- 1/2 ti kiyè
- lay poud (oswa 2 gwo galik lay, kale ak mens)
- 2 ti kiyè luil tchili poud
- 1/2 ti kiyè tè nwa
- pwav
- 1/2 ti kiyè tè kimen
- 1 15-ons ka penti pinto
- 1 15-ons kapab
- pwa nwa
- 1 ka rache
- tomat nan ji, dezire
- (14-1 / ons ons)
- 1 ka keratin tomat (6 ons)
- 1 ka
- poul bouyon
- (14-1 / ons ons)
- 1 tas jele mayi griye
- 4 a 5 zonyon vèt (tranche)
Ki jan fè li
Peel ak koupe zonyon avèk èd nan asistan ou.
Vide lwil oliv nan Olandè fou oswa gwo marmite. Mete yon chodyè sou brûler la. Vire chalè a mwayen. Lwil chalè pou 1 minit.
Add zonyon lwil oliv cho. Kwit sou chalè mwayen, brase detanzantan ak kiyè an bwa, pou 5 minit, oswa jiskaske zonyon se prèske klè.
Add kodenn tè nan po. Brase ak yon kiyè an bwa, kraze gwo moso. Brown kodenn pou 5 minit, brase souvan.
Brase nan poud lay oswa lay, poud tchili, nwa pwav, ak kimen jiskaske byen konbine.
Open bwat penti ak nwa pwa. Vide tou de nan yon gwo tiyo. Mete Siye anba dlo frèt kouri. Rense pwa byen ak drenaj.
Avèk yon kiyè an bwa, pwa brase, tomat ak ji yo, keratin tomat, bouyon poul, ak mayi nan yon chodyè. Chalè 5 a 7 minit, oswa jiskaske byen cho, brase souvan.
Rense ak tranch pòsyon vèt nan zonyon vèt. (Sove pati blan an pou manman an sèvi ak yon lòt tan.) Ou ta dwe gen apeprè 1/2 tas.
Brase zonyon vèt nan yon chodyè. Retire nan chalè. Chaje cho tchili nan bòl. Sèvi ak vèt ak cornbread .
Se pou timoun yo fè yon gato Dump pou desè.
Sous: " Ameriken kè Asosyasyon Kids 'Cookbook " (Random House)
Reenprime avèk pèmisyon.