Petèt pa gen okenn manje ki pi renmen anpil nan Norvège pase pòmdetè Lefse. Prepare sou kadriyèr espesyal ak vire ak yon baton lefse lontan, papye-mens pòmdetè pen ki pi byen sèvi cho ak bè ak sik.
Ki sa ou pral bezwen
- 5 gwo
- Idaho pòmdetè Ris (apeprè 2 liv. Sèvi ak sèk la, pòmdetè mealiest ou ka jwenn)
- 1 ti kiyè sèl
- 1/4 tas lou krèm (oswa lèt lèt evapore)
- 1 gwo kiyè bè (adousi)
- 1 gwo kiyè sik
- 1 farin tas
Ki jan fè li
- Chofe fou a 175 F. Peel pòmdetè yo, fè sèten ke pa gen okenn detach oswa je rete. Coarsely pòmdetè koupe nan 1-pous moso, Lè sa a, bouyi jis jouk sansib fouchèt. Drenaj bouyi pòmdetè byen, Lè sa a, mete nan fou chofe pou 15 minit nan sèk pi lwen. Retire nan fou; diri (ou ta dwe gen sou 4 tas pòmdetè ri). Melanje nan sèl, krèm lou (oswa lèt lèt evapore), bè, ak sik. Mete nan frijidè ak fredi lannwit lan.
- Chofe frize pou 425 F. Sèvi ak yon blenndè patisri pou koupe farin nan pòmdetè frèt. Pinch koupe moso nan farin gwosè a nan yon biskwit (yon skoup glas-krèm travay byen pou sa a). Sèvi ak yon peny woule ak yon manch ki byen fleri ak yon moso twal oswa patisri finrye, woule soti chak moso nan yon sèk 12-pous. Ak anpil atansyon leve sèk la ak yon baton lefse epi transfere byen vit nan bar la. Kwit jouk tach mawon kòmanse parèt; baskile ak kwit lòt bò a. Cool ant twal pwòp, Lè sa a, sèvi ak bè ak sik.
- Lefz kapab tou gen frizè pou jiska sis mwa; pliye lefse a refwadi nan trimès, kote nan zip-tèt frizè sache, ak friz. Defrost ak chofe anvan ou sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 73 |
| Total Grès | 2 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 5 mg |
| Sodyòm | 76 mg |
| Idrat kabrit | 12 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 1 g |