01 nan 06
Ki jan yo jete yon Tradisyonèl Burns lannwit soupe
Geti Images Robert Burns - oswa Rabbie Burns - se powèt ki pi popilè Scotland a. Li te viv e li te ekri nan 18tyèm syèk la, men li te toujou selebre nan Scotland ak pi lwen pase 25 janvye, anivèsè nesans li nan 1759. Evènman an se ke yo rekonèt kòm Burns lannwit.
Burns yo ka Scottish, men selebrasyon yo ap fèt tout kote travay li apresye. Selebrasyon yo pran plas alantou yon soupe lannwit trè seremoni boule a ki gen ladan pri tradisyonèl Scottish. Yon enpòtan "envite" nan manje a se toujou yon haggis , ki te imortalize nan Adrès Powèm Burns ' nan yon Haggis .
Yon fòmèl Burns lannwit boule kòmanse avèk lame a akeyi tout moun epi li di Selkirk Grace a:
"Gen kèk vyann hae epi yo pa ka manje.
Gen kèk pa ka manje ki vle li:
Men, nou te vyann e nou ka manje,
Se pou Senyè a dwe remèsye. "
Parad la lejand nan Haggis a swiv. Envite yo kanpe ak bat men yo, akonpaye pa son an nan drapo yo, akeyi haggis yo. Haggis la ak chef apwòch tab la tèt, ak Adrès tradisyonèl nan Haggis la te di anvan yo te kouto a plonje nan li ak manje a kòmanse:
"Li kouto, wè Rustic travay ticht
Yon 'koupe nou wi' pare ti tay "
Diskou yo te fè nan fè lwanj de Rabbie Burns, osi byen ke yon tradisyonèl " pen nan lasi yo " - yon envite gason bay gras a fanm yo nan lavi li. Yon fanm kanpe ak repons, èspere ke remèsye oratè a nan yon fason amizan. Li ta ka tou fè yon referans a fanm Burns 'ak lavi powèt la.
Lè sa a, fèt la kòmanse. Isit la se yon kèk tradisyonèl Burns lannwit soupe resèt. Epi, nan kou, sa a se Scotland, kidonk asire w ke ou gen anpil wiski nan men pou pen grye a tradisyonèl!
02 nan 06
Fè yon Haggis
Diana Miller / Geti Images Chante, danse, toast ak seremoni ka jwe yon gwo pati nan yon lannwit Burns lannwit, men tout bagay sant alantou manje a ak bwè a. Natirèlman, haggis se etwal la nan montre la.
Fè yon haggis ka yon ti jan redoutable paske li sèvi ak abal mouton an - poumon yo, nan kè, ak nan fwa oswa tou de. Se bwat la mens epi kwit ak ji, avwàn, ak sòs; Lè sa a, li ansekirite nan vant mouton an. Yon fwa koud yo, se boure vant lan bouyi pou jiska twa èdtan.
Anpil moun jis achte haggis yo jou sa yo, men chwazi pou ou ak anpil atansyon si ou fè sa. Gen kèk haggis ekselan sou mache a, se konsa asire ke bouche a oswa vandè ou chwazi pou ou se bon repitasyon.
Haggis anjeneral sèvi ak sa yo asyèt bò tradisyonèl yo.
03 nan 06
Klasik Haggis, Tatties ak Neeps Recipe
VisitScotland / ScottishViewpoint. Gen kèk kwit ajoute bekonn bekonn griye, stock vyann bèf oswa pwav jamaiken nan fini Haggis plat yo. Lòt moun sijere prun boure. Yon tatoes klasik ak neeps bò plat travay pi bon pou mwen.
04 nan 06
Cock-a-Leekie rsèt
Vizite Scotland Puddings yo tradisyonèl kòm pati a bon plat nan repa la. Suk-yon-leekie soup se yon plat bò peyizan ak varyasyon plizyè rejyonal, kèk date tounen osi lwen ke syèk la 16th.
Resèt: Rsèt -yon-Leekie rsèt
05 nan 06
Tipsy Laird trifle
Geti Images Sa a desè Scottish trifle se esansyèlman menm bagay la tou kòm yon gaspié angle, pouding a ki te graced tab Britanik pou syèk. Men, li itilize wiski pa Sherry, ak franbwaz Scottish.
Rsèt: Tipsy Laird trifle
06 nan 06
Scottish Cranachan
Geti Images Scottish cranachan tou karakteristik franbwazye bon gou, osi byen ke Scottish farin avwàn ak krèm.
Resèt: Scottish Cranachan