Yon bon gluten-gratis lazay resèt ka difisil pou gluten-gratis kwit paske plizyè nan engredyan yo abityèl ka gen ladan gluten.
Sosis Italyen, trete marinara oswa sòs tomat ak pansman kondiman ka gen ladan Gluten kòm yon aditif. Ak nan kou, majorite a nan lazay pwodwi tèt nou yo te fè soti nan farin ble.
Sa a resèt se yon adaptasyon nan yon resèt Tyler Florence ki rele "Drop-mouri lazay" chin an tap nan liv li Imobilye Kitchen Tyler Florence a.
Sèvi rich sa a, èrb-laden gluten-gratis vèsyon an lazay bay nenpòt moun, nenpòt lè, nenpòt kote ak kòmantè ap gen ladan "Sa a se lazay ki pi bon mwen te janm te gen!"
Edited by Stephanie Kirkos, Jiyè 2016.
Ki sa ou pral bezwen
- 2- 10 bwat ons gluten-gratis nouy lazay (Gade konsèy)
- 1 tas tise byen koupe zonyon wouj
- 4 tise byen mens galik lay
- 4 gwo kiyè lwil oliv
- 1 gwo kiyè sèl
- 2 liv mèg vyann bèf
- 2 gwo kiyè gluten-gratis Italyen sosis melanj
- 1 gwo kiyè gwosye grenn fenouy tè
- 2- 15 ons bwat gluten-gratis oswa sòs marinara (Gade konsèy)
- ½ liv mou kabrit fwomaj
- 1 liv ricotta fwomaj
- ½ tas frèch griye fwomaj rape
- 2 ze alalejè bat
- ½ tas tise byen koupe Basil fre
- ¼ tas tise byen koupe fre Italyen pèsi
- ¼ tas tise byen koupe fre fèy origan
- 1 liv graje fwomaj mozzarella
- 1 liv graje Monterey Jack fwomaj
Ki jan fè li
- Chofe fou a 350 ° F. Mete sou kote yon gwo twou san fon lazanya fou ki san danje plat.
- Ranpli yon gwo depo 2/3 plen ak dlo frèt. Add 1 ti kiyè sèl ak 1 gwo kiyè lwil oliv, kouvri ak yon kouvèti epi pote nan yon bouyi woule. Add 14 gluten-gratis nouy lazay ak bouyi pou 13-14 minit. (Pa kwit nouy yo .. Yo pral kontinye kwit yon fwa lazanya a kwit nan dife pou chofe fou a).
- Drene ak rense nouy yo nan dlo frèt. Vide 1 gwo kiyè lwil oliv sou nouy yo ak rad. Sa a ap anpeche nouy yo soti nan rete soude ansanm jan yo fre.
- Add zonyon, lay ak 3 gwo kiyè nan lwil oliv nan yon soteuz gwo. Sote pou de minit.
- Add vyann bèf la tè, 1 ti kiyè sèl ak vyann mawon sou chalè medyòm, vibran detanzantan, jiskaske byen kwit.
- Vide sòs la nan bwat la sou melanj lan vyann bèf, ajoute 1 gwo kiyè nan kondiman yo Italyen ak tout fenouy la. Brase nan konbine ak mitone pou 10 minit. Brase detanzantan pou anpeche boule.
- Nan yon bòl melanje mwayen ki menm gwosè, fwomaj melanj kabrit, fwomaj fwomaj, fwomaj rape, ze, Basil fre, pèsi Italyen, fre origan, 1 ti kiyè sèl ak fre fann pwav.
- Asanble lazanya: Gaye 1 tas melanj sòs vyann lan nan pati anba a nan plat la boulanjri. Plase bor yo nan 4 nouy lazay sou tèt sòs la. Menm gaye 1 tas sòs vyann sou nouy yo. Gaye 1 tas fwomaj / melanj zèb sou sòs vyann. Toujou voye sou 2 tas fwomaj graje sou sa a kouch. Repete kouch (nouy lazay / sòs vyann / fwomaj zèb melanje / fwomaj fwomaj). Sipèpoze 4 nouy lazay sou tèt, gaye respire ak sòs vyann ki rete ak tèt ak rete fwomaj graje.
- Voye rete 1 gwo kiyè nan melanj zèb Italyen respire sou fwomaj la graje.
- Kwit pou 1 èdtan oswa jiskaske lò mawon sou tèt. Kite rès pou 15 minit anvan ou sèvi.
Konsèy: Pwodwi yo itilize nan resèt sa a:
- Tinkyada ® Brand òganik Brown diri gluten gratis lazay noy
- Muir Glen® Brand Organic pitza sos
Rapèl: Toujou asire ke sifas travay ou a, ekstans, chodyè ak zouti yo gratis nan Gluten. Toujou li etikèt pwodwi - se pa tout mak ki kreye egal.
Konpayi fabrikasyon yo ka chanje formulations pwodwi san avètisman. Lè dout, pa achte oswa itilize yon pwodwi anvan ou kontakte manifakti a pou verifikasyon ke pwodwi a se gratis nan gluten.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 1096 |
| Total Grès | 70 g |
| Grès satire | 36 g |
| Enstans grès | 25 g |
| Kolestewòl | 298 mg |
| Sodyòm | 2,600 mg |
| Idrat kabrit | 37 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 80 g |