Hoisin sòs, pafwa yo rele sòs babekyou Chinwa, bay sa a kib babekyou resèt yon gou bèl ekzotik ak koulè briyan. Hoisin sòs se fasil jwenn nan seksyon an Azyatik nan nenpòt gwo mache. Sa a resèt kochon babekyou kochon ka byen fasil adapte pou vyann bèf ak poul ak rezilta bon gou.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 kochon total etajè vyann kochon plen
- Pou Marinad la:
- 1/2 tas sòs poul
- 6 ons ji anana
- Si ou vle: 1 gwo kiyè cho sòs ki style Azyatik-style
- Pou fwote nan:
- 1 gwo kiyè sèl (kosher)
- 1/2 ti kiyè 5-epis poud
- 1 gwo kiyè sik mawon
- 1 zong kayèn pwav
- Pou Glaze a:
- 1/4 tas sòs poul
- 1/2 tas sòs tomat
- 1/4 tas diri vinèg (sezonman)
- 1 ti kiyè sòs soya
- Si ou vle: 1 gwo kiyè sòs pwason Azyatik
Ki jan fè li
Koupe etajè nan zo kòt nan mwatye ak kote nan gwo sache frizè sak. Melanje engredyan yo marinad nan yon bòl ak vide sou zo kòt yo. Marinad pou omwen 8 èdtan, oswa lannwit lan.Chofe fou a 300 degre F.Remove zo kòt soti nan sachè a ak pat sèk ak sèvyèt papye. Melanje ansanm epi aplike fwote sèk la sou tout kote nan zo kòt yo. Kwit nan fou nan 300 degre pou yon èdtan.Menm tout engredyan yo glaze nan ti bòl. Apre 1 èdtan, kouche zo kòt yo ak yon bwòs sou tou de bò epi retounen nan dife pou chofe fou a. Repete sa a bouche chak 20 minit pou yon lòt 3 1/2 èdtan konstwi yon bèl epè, klere glase.Remove lè vyann se sansib, epi koupe nan sèvi gwosè.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 283 |
| Total Grès | 9 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 30 mg |
| Sodyòm | 3,280 mg |
| Idrat kabrit | 40 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 10 g |