Avèk frais frais dous, sèk nwaye sereyal , zonyon wouj, fwomaj feta, ak tranche tete poul te sèvi sou yon kabann nan vèt, sa a sòs salad se yon sezon ete pafè (oswa nenpòt lè!) Diskontinuèl. Li nan limyè, entérésan, ak vin yon salad de pli zan pli popilè. Sepandan, ki sa ki reyèlman kouche sa a sòs salad an patikilye frèz apa de foul la se vinediktin chanpay li yo.
Abiye an son anpenpan ak gou ekskiz, men li la aktyèlman surprenante senp yo melanje ansanm ak prepare. Pou pi bon rezilta, konbine tout engredyan nan yon bokal mason oswa lòt veso ki gen yon kouvèti rimul, fèmen kouvèti a byen, epi souke byen jiskaske tout engredyan yo byen konbine (jis asire w ke sele kouvèti a byen ... sinon ou ka bezwen kenbe konsèy sa yo sou la men!). Altènativman, ou ta ka fwe tout bagay ansanm nan yon ti bòl, men mwen renmen sa a metòd jar mèt pi bon. Li sèvi tou kòm yon fason senp nan magazen nenpòt abiye abiye ou ta ka genyen (ak koupe desann sou asyèt, ki se toujou yon genyen!).
Asire ou ke ou prepare sòs salad abiye an premye, menm jan ki ba li tan siplemantè pou gou yo reyèlman raple yo ansanm.
Sa a sòs salad poul sòs salad se gwo ak poul kwit oswa poul resèt, oswa ou ka gri oswa kwit tete poul espesyalman pou resèt sa a, ak enstriksyon pou fè sa yo enkli nan fen resèt la.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou abiye an:
- 1/3 tas siplemantè jenn fi lwil oliv
- 1/4 tas chanpay vinèg
- 2 kiyè moutad (dijon grenn antye)
- 1 ji sitwon ji (fre-prese pi pito)
- 2 tablèt siwo myèl
- 1/2 ti kiyè sèl
- 1/4 yon ti kiyè pwav tè fre
- 1/4 poud lay yon ti kiyè
- Pou Salad la:
- 9 ons poul (apeprè 3 tas poul koupe)
- 5 ons epina ti bebe ak melanj chou
- 8 ons frèz (tèt retire ak kantone)
- 1 tas nwaye glasye
- 1 tas Fwomaj fwomaj
- 1/3 tas zonyon wouj (tise byen koupe)
Ki jan fè li
- Prepare chanpay nan abiye an premye pa konbine siplemantè jenn fi lwil oliv, vinèg chanpay, grenn antye grenn dijon, ji sitwon, siwo myèl, sèl, pwav, ak poud lay nan yon bokal mason ak kouvèti.
- Tache kouvèti a byen epi souke byen jiskaske tout engredyan yo byen konbine. Refrijere pandan w ap prepare sòs salad ou.
- Si ou kòmanse ak tete poul kwit, prepare poul pa alalejè bwose 3 tete poul ak lwil oliv ak soup ak sèl ak pwav. Mete nan yon papye papye oswa parchemin aliyen chodyè, ak kwit sou 350F pou 25 minit, jouk tanperati entèn nan poul rive nan 165F. Tranch poul an moso. Olye ke kwit, tete poul ka altènativman dwe griye lè l sèvi avèk enstriksyon sa yo pou prepare , men ranplase tete chyen arèt.
- Konbine poul, trantri frèz, nwaye, zonyon wouj, ak fwomaj feta nan yon bòl gwo. Lanse libète.
- Sèvi ansanm ak pansman chanpay - asire w ke ou souke oswa fwe abiye byen anvan ou sèvi, kòm engredyan pral rezoud.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 342 |
| Total Grès | 27 g |
| Grès satire | 6 g |
| Enstans grès | 11 g |
| Kolestewòl | 43 mg |
| Sodyòm | 248 mg |
| Idrat kabrit | 12 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 14 g |