Ze curry Hang segondè sou lis anpil pèp nan manje konfò. Sa a resèt fè pou yon gwo manje maten ki pa tradisyonèl pou jou sa yo lè ou vle yon bagay ki gen plis gou pase ou ta jwenn nan yon omlèt mwayèn. Depi ze yo anjeneral yon diskontin nan etajè a, li se tou bon kwit manje.
Diferan rejyon yo nan peyi Zend gen vèsyon pwòp yo nan Curry ze. Resèt sa a se Nò Ameriken nan orijin. Ka sòs la pou Curry ze yo dwe te fè devan tan ak nan frizè. Lè sa a, lè ou pare yo manje l ', tou senpleman bouyi ze yo, efondreman ak chalè sòs la, ajoute ze yo, epi ou ap bon yo ale. Ze Curry se yon fanmi pi renmen tou, menm jan ou ka fè li kòm twò grav tankou ou renmen oswa kòm 'cho' tankou ou renmen pa ajiste epis santi bon yo nan bezwen ou yo. Sèvi ze Curry ak yon plat bò legim ak diri.
Ki sa ou pral bezwen
- 6 difisil-bouyi ze
- 5 ti kuiyè. lwil pou kwit manje (legim, kanola, oswa flè solèy)
- 2 mwayen ki menm gwosè ak zonyon (koupe nan trimès)
- 3 tomat mwayen ki menm gwosè ak (koupe nan trimès)
- 2 chili vèt
- 2 ti kiyè. lay keratin
- 2 ti kiyè. keratin jenjanm
- 2 ti kiyè. koryèr poud
- 1 ti kiyè. kimen poud
- 1 ti kiyè.
- Garam masala poud
- 1/2 ti kiyè.
- poud timerik
- 1/2 ti kiyè. wouj poud tchili
- Sèl gou
- Si ou vle: 2 pòmdetè koupe an 1-pous kib
- Gani: koupe fre fèy koryandè
- Gani: 2 chili vèt, déchirure longueur
Ki jan fè li
- Chalè 2 ti kuiyè. nan lwil la pou kwit manje nan yon chodyè gwo twou san fon ak lè cho, ajoute zonyon yo. Fry jouk yon ti kras an lò. Fèmen dife a. Sèvi ak yon kiyè plat pou retire zonyon yo nan chodyè a epi mete yo nan yon processeur manje. Moulen zonyon yo, tomat, ak chili vèt nan yon keratin lis. Eseye pa ajoute dlo pandan y ap fanm k'ap pile, si sa posib.
- Chalè lwil oliv ki rete a nan chodyè a menm epi ajoute keratin nan ou jis te fè. Fry pou 2 a 3 minit.
- Add pike jansiv ak lay , tout epis santi bon sèk la (koryandè poud, kimen poud, garam masala poud, poud timerik ak wouj poud tchili) Lè sa a, melanje ak fri jouk lwil oliv la kòmanse separe soti nan masala la (zonyon-tomat-melanje epis) .
- Yon 2 c. nan dlo cho sa a masala epi pote nan yon bouyi sou yon flanm dife mwayen.
- Si ajoute pòmdetè Curry a, ajoute yo kounye a epi kwit jouk mwatye fè.
- Mwatye déchirure ze yo bouyi vètikal epi ajoute yo dousman nan sòs la. Mitone flanm dife a ak kwit pou 10 minit oswa jouk sòs la te epè oswa redwi apeprè 3/4 nan kantite orijinal la (anvan ou te ajoute dlo a). Si ou te ajoute pòmdetè yo ta dwe depreferans pou kwit pa kounye a.
- Fèmen dife a ak gani ak fèy koryèr koupe ak déchirure chili yo vèt (si w ap itilize). Sèvi cho ak diri Basmati bouyi klè ak yon plat bò legim.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 384 |
| Total Grès | 13 g |
| Grès satire | 4 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 417 mg |
| Sodyòm | 417 mg |
| Idrat kabrit | 48 g |
| Fibè dyetetik | 7 g |
| Pwoteyin | 22 g |