Fasil Sada roti Flatbread rsèt

Sada roti se yon kalite Indian-enfliyanse flatbread ki te jwenn nan tout Karayib la ak pi souvan asosye ak Trinidad ak Tobago. Nan tout wotè a West Endyen , li se pi fasil la fè paske li mande pou jis twa etap fasil ak yon kèk engredyan kwizin komen.

Fè plat platad Rustic sa a trè senp epi li ka fè nan mwens pase yon èdtan. Se mwatye nan tan sa a depanse ki pèmèt farin lan repoze.

Pen an se yon adisyon bon gou prèske nenpòt repa, espesyalman ba (berejenn) oswa toka choka , de asyèt popilè legim griye. Ou kapab tou jwi sada roti ak yon gaye ki senp tankou bè oswa konfiti.

Ki sa ou pral bezwen

• 3 tas farin (tout objektif)
• 3 ti kiyè luil poud boulanjri
• 1 ti kiyè sèl
• 1 ti kiyè sik (blan)
• 1 gwo kiyè legim lwil oliv (oswa lwil kanola, ghee)
• 1 1/4 tas dlo (dlo tyèd, apeprè)

Ki jan fè li

1. Nan yon bòl gwo, byen melanje farin lan, poud boulanjri, sèl, ak sik.
2. Add lwil la oswa ghee ak fwote l nan farin frans lan.
3. Add jis ase dlo pou mase epi fè yon farin. Yon fwa farin lan vini ansanm, mase li pou 2 a 3 minit jiskaske li vin tounen yon mou, farin ki fasil.
4. Fwote farin lan ak yon lwil oliv ti kras pou li pa fòme yon po. Kouvri epi kite rès pou 30 minit.
5. Chofe yon fèy chodyè fèy oswa chodyè oswa yon tawah (yon Ameriken-style nan fè chodyè fè) sou chalè medyòm.

1. Koupe farin lan nan 4 moso egal. Kouvri rès farin lan pandan w ap travay ak yon sèl pyès nan yon moman.
2. Limyè farin frans sifas travay ou ak woule peny.
3. Fòme yon sèl pyès nan farin lan nan yon boul, Lè sa a, plati l 'nan yon ki gen kapasite. Woule nan yon sèk 5-pous nan apeprè 1/4 pous epesè.
4. Transfere farin lan woule nan chodyè a chofe oswa chodyè, pi ba chalè a mwayen ki ba. Kite kwit sou yon bò jiskaske roti yo soufle. Flip roti a ak kwit lòt bò a pou 1 oswa de minit. Retire roti nan chodyè a epi kouvri louye nan yon sèvyèt kwizin (oswa nenpòt ki kalite moso twal-bag nan twal).
5. Repete soti nan etap 8 jiskaske tout roti a te fè.
6. Sèvi kòm se ak bè, konfiti, yon gaye nan chwa ou, oswa legim sote oswa yon Curry.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	141
Total Grès	7 g
Grès satire	1 g
Enstans grès	4 g
Kolestewòl	0 mg
Sodyòm	720 mg
Idrat kabrit	19 g
Fibè dyetetik	2 g
Pwoteyin	2 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)