Coquito se yon kout pwen kokoye tradisyonèl ki sèvi nan selebrasyon Nwèl ak New Year nan Puerto Rico.
Bwè a se menm jan ak eggnog ak wonm men ak eleman twopikal la nan kokoye. Gwoup karolin yo t'ap bwote ale nan zanmi epi yo kontan yo dwe akeyi ak yon kwi.
Ou ap jwenn resèt anpil pou Coquito ak enstriksyon konplike ki mande pou ze yo menaj sou yon chodyè doub. Depi sa a resèt pa rele pou ze kri, ou ka fwe li moute nan yon blenndè ak sote tout chofaj la ak vibran.
Ni sa a resèt rele pou ou pou krak louvri yon kokoye fre. Si ou te itilize sa kòm yon eskiz pou yon levasyon jou ferye twopikal, ale dwa devan yo. Men, kokitot sa a se yon bwè trè senp melanje ou ka fè soti nan krèm nan bwat nan kokoye.
Sa a resèt fasil vle di ou pral gen plis tan yo ap depanse chante chan an Panyòl ak fanmi ou ak zanmi pandan ke li frison.
Ou menm tou ou ta renmen punch de krèm .
Ki sa ou pral bezwen
- 1 (15-ons) ka krèm nan kokoye
- 1 (14-ons) kapab
- sikre lèt kondanse
- 1 (12-ons) ka nan lèt evapore
- 6 ons wonm blan (itilize mwens si ou renmen)
- 1/4 kannèl tè yon ti kiyè
- 1/4 dan tè ti kiyè
- 1/8 tibebe kiyè noutmèg
- 1 ti kiyè kokoye (oswa vaniy) ekstrè
- Gani: noutmèg tè oswa kannèl oswa kannèl bwa
Ki jan fè li
- Melanje krèm nan kokoye, sikre lèt kondanse, evapore lèt, wonm, kannèl, dan, noutmèg, ak kokoye oswa vaniy ekstrè nan yon blenndè. Pwosesis yo jiskaske yo byen melanje.
- Vide nan yon krich vè oswa boutèy epi kouvri li (oswa refrijere bòl an blenndè).
- Refrijere pou apeprè 1 èdtan anvan ou sèvi. Bwè sa a gou pi bon anpil frèt.
- Souke pou melanje byen dwat anvan ou sèvi.
- Vide nan yon ti vè epi voye tèt la ak noutmèg oswa kannèl oswa gani ak yon baton kannèl. Ou ka sèvi li sou wòch yo si ou prefere, ki ta ka nesesè si jwi li poul nan yon klima cho.
Remak: Kòm sa a resèt pa gen ze oswa krèm, li ta dwe kenbe nan frijidè a pandan plizyè jou. Ou ka menm melanje moute yon pakèt ak friz li, Lè sa a, thaw gen nan men lè sa nesesè.
Coquito Avèk yon Choute oswa San
Ou ka ajiste kantite lajan an nan wonm kostim gou ou, oswa menm kite li soti pou yon kobital jenn fi.
Fè avèti ke sa a bwè gou bon gou ou ka bliye ki kantite alkòl li genyen, se konsa sipfèy ak gou li tou dousman.
Li tou, malerezman, gen yon kantite dekadans nan kalori, grès, idrat kabòn, ak sik.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 610 |
| Total Grès | 34 g |
| Grès satire | 27 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 39 mg |
| Sodyòm | 159 mg |
| Idrat kabrit | 54 g |
| Fibè dyetetik | 7 g |
| Pwoteyin | 12 g |