Fè Fried Melon dlo

Sitou nou manje melon koupe nan triyang. Men, pastèk fri? Kwè li ou pa, li travay - e li gou bon gou. Li pa pouvwa gen yon swaf dlo an sante-quencher, men li se yon délikatès inik.

Fwi melon teknik la se menm bagay la tou kòm fri anpil lòt kalite manje. Premyèman, la Melon se tranpe l 'nan yon batri limyè, Lè sa a, mete yo nan lwil oliv cho, ak antèt ak sik an poud kòm yon manyen fini. Sa a resèt mande pou koupe vyann lan melon nan moso, men si ou ta renmen li nan sanble ak yon ti goute kanaval ou ka koupe nan triyang ak insert yon baton nan pele a anvan kouch ak fri. Tankou manje ki pi fri, sa a pi byen sèvi imedyatman pandan y ap cho ak sèk.

Ki sa ou pral bezwen

• 6 a 8 liv melon (seedless)
• 3 tas lwil oliv legim (oswa lwil oliv kanola, pou fon-fri)
• 1/2 tas mayi
• 2 blan ze (bat)
• 2 ti kiyè luil dlo
• 3/4 tas tout-bi farin frans
• Gani: sik an poud

Ki jan fè li

1. Koupe melon an nan mwatye longè. Koupe chak mwatye ankò lengthwise an de moso. Ou ta dwe gen kat seksyon long triyangilè ki gen fòm. Retire rind yo nan chak seksyon pa kouri kouto ou an ant kouch la blan ak kò a wouj, fè tout posib ou pou kenbe nivo a kouto sou liy sa a. Jete kriye a epi koupe vyann lan melon nan 1-pous tranch epè. Lè sa a, koupe vyann lan nan twa-pous triyang. (Li se pa yon syans, kidonk pa enkyete si ou gen fòm enpè.)

1. Chofe lwil la nan yon gwo twou san fon-fryer, dutch fou oswa wok a 350.
2. Nan yon bòl, fwe mayi a ak blan yo ze ak dlo jiskaske konbine.
3. Mete farin frans lan nan yon bòl, li mete akote melanj la mayi tou pre lwil oliv la cho. Dredge fragman yo melon nan farin frans lan, Lè sa a, rad ak baton nan mayi. Ak anpil atansyon gout nan lwil oliv la ak fon-fri nan lo, san yo pa kwense chodyè a, kite chanm nan ant moso byen mawon. Kwit jiskaske chan kòn yo se an lò.
4. Sèvi ak yon kiyè plat, retire nan lwil oliv la ak drenaj byen sou yon plak papye-sèvyèt-aliyen. Voye melon gwo basen byen fon-fri ak yon pousye nan sik an poud patisri 'ak sèvi cho.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	136
Total Grès	1 g
Grès satire	0 g
Enstans grès	1 g
Kolestewòl	0 mg
Sodyòm	130 mg
Idrat kabrit	30 g
Fibè dyetetik	2 g
Pwoteyin	3 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)