Sa a meatloaf se yon konbinezon debaz nan vyann bèf tè, ti kal pen pen, ak kondiman. Senp la achte sòs mawon fè li kanpe deyò, epi li se absoliman bon gou ak pòmdetè kraze ak legim vapè.
Oswa sèvi tranch yo meatloaf sou tranch pen ak sòs la pou sandwich fantastik fasad. Add kèk tomat tranche pou yon manje midi satisfè.
Sèvi ak yon bokal nan prepare sòs vyann bèf boukannen oswa fè sòs ak de anvlòp nan sèk melanje sòs mawon. Oswa sèvi ak djondjon oswa zonyon sòs melanje.
Ki gen rapò: Meatloaf ak babekyou Glaze
Ki sa ou pral bezwen
- 2 liv 85% mèg vyann bèf
- 3/4 ti kiyè sèl oswa
- sezonye sèl melanj, oswa yon melanj kwazman kreyòl
- 1/4 ti kiyè frèch tè nwa pwav
- 2 gwo
- ze, dousman bat
- 1/2 tas
- ti kal pen pen mou *
- 1/3 tas lèt
- 1 ti kiyè Worcestershire sòs
- 1/4 tas tise byen koupe zonyon
- 1/4 yon ti kiyè chèch fèy fèy, bwize
- 1 bokal (12 ons) prepare sòs mawon oswa de anvlòp (.87 ons chak) nan melanj sòs sèk
Ki jan fè li
- Melanje vyann bèf, sèl, pwav, ze, ti kal pen pen, lèt, Worcestershire, zonyon, tim, ak Rosemary. Pake nan yon chodyè pen oswa aliminyòm grese oswa aliminyòm nan yon pen epi mete sou yon fèy papye aliminyòm grese ak aliminyòm, tankou yon chodyè wouj jele. Kwit nan 350 F pou 1 èdtan ak 10 minit.
- Apeprè 15 minit anvan meatloaf a ap fè boulanjri, chofe bokal la oswa ka sòs nan yon marmite oswa prepare sòs apre enstriksyon yo sou pake yo nan melanj sòs sèk.
- Kite rès la meatloaf pou 10 minit anvan tranche.
- Tranch vyann lan ak sèvi l 'ak sòs la, ansanm ak pòmdetè ak yon legim bò oswa sòs salad.
* Quick Ide: Fè ti kal pen pen nan processeur manje a ak pen-jou ou fin vye granmoun epi kenbe yo nan yon sak depo manje nan frizè a. Ou pral toujou gen pen ti kal pen lè ou bezwen yo pou meatloaf, anbourger, marmite topping , ak anpil lòt itilizasyon.
Konsèy
- Si ou fè meatloaf souvan, konsidere yon chodyè pen. Li gen ladan yon insert ki kenbe meatloaf a soti nan drippings yo grès. Oswa kondwi ak anpil atansyon sou grès la depase apeprè 10 minit anvan meatloaf la fini boulanjri.
- Ki sa ki fè ak grès la depase? Kenbe yon bokal sele oswa ka pou grès ak drippings. Lè li nan plen, jete li nan fatra a. Pa dwe tante vide l 'desann drenaj la oswa ou - e petèt vwazen ou yo - ta ka fini ak bouche bouche.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 405 |
| Total Grès | 19 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 8 g |
| Kolestewòl | 219 mg |
| Sodyòm | 1,291 mg |
| Idrat kabrit | 16 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 40 g |