New Brunswick lokal manje

New Brunswick gen anpil amann lokal fouye. Seafood ak pòmdetè an patikilye, nan kou. Konnen yon bagay ki ta dwe fè lis sa a? Imèl m 'nan localfoods@aboutguide.com.

• 01 nan 06

  New Brunswick lokal pwodiktè

  Gen kote nan mond lan ki gen plis ankò ap grandi sezon, men New Brunswick fè enpresyonan itilize nan lajounen an ak chalè li jwenn. Kòm nan kote anpil ak sezon sezon kout kout, dous, pwodui disponiblite varye byen yon ti jan depann sou patikil yo nan ane a, men gid sa a New Brunswick fwi ak legim pral ede w konnen ki sa atann lè yo soti nan fèm lokal yo.

  Ak ki kote yo ka resevwa pwodui sa a? Ou te kapab ale nan pi popilè Frederic Boyce Farmers Market la oswa Saint John City Market, ki ponn reklamasyon yo te mache a pi ansyen nan Amerik di Nò. Si ou pa deja konnen nan yon mache kiltivatè oswa kanpe fèm kanpe toupre ou, tcheke deyò sa a lis New Brunswick kiltivatè mache soti nan New Brunswick Touris jan sa yo.

• 02 nan 06

  New Brunswick Seafood

  Ant Bay la nan Fundy, Chaleur Bay, ak Gòlf la nan St Lawrence, New Brunswick se inonde nan fwidmè ekstraòdinè. Pandan ke pwovens lan se espesyalman li te ye pou woma bon gou, witr li yo, kokiy, moul, ak paloud, ak Crab yo pa twò ranyon swa.

• 03 nan 06

  New Brunswick Oysters

  Hey, rete tann, yo pa oysters fwidmè? Oke, repons lan se wi, tout bon yo ye. Men, New Brunswick witr merite antre pwòp yo, si sèlman pou witik yo bon gou Beausoleil ki grandi nan bè li yo. Ti, delika, ak sansib, Beausoleils yo se yon gwo zile antre pou neophytes zuit.

• 04 nan 06

  New Brunswick pòmdetè

  Tankou Maine ki tou pre, New Brunswick se pi popilè pou pòmdetè ekselan li yo. Pòmdetè bezwen jou chalè, nwit fre, epi yo pa reyèlman vle pi rich la nan tè. Yo se yon rekòt move tan fre ki pa vle yon anpil nan chalè. Gade pou pòmdetè nouvo nan mache nan sezon prentan an reta ak bonè ete, pòmdetè plen-grandi yo sitou rekòlte nan sezon otòn la, ak pòmdetè ki soti nan depo tout ane an.

  Ansanm ak boukannen, bouyi, ak pòmdetè kraze, sa yo tubèrgen ki gen lanmidon yo tou itilize fè Putin Rapées, yon spesyalite rejyonal te fè soti nan pòmdetè anvan tout koreksyon griye, pòmdetè kwit, ak vyann kochon sèl ki te fòme nan yon boul, mitin, ak sèvi ak sik mawon oswa melas .

  Jwenn bon fason pou kwit pòmdetè isit la .

• 05 nan 06

  New Brunswick Fiddleheads

  Bank yo ki liy rivyè yo anpil, rivyè, ak etan nan New Brunswick vini vivan ak foujèr fiddlehead nan sezon prentan an. Gen kèk moun ki dekri gou a nan sa yo jèn farang fern tankou yon kwa ant aspèj ak epina. Mwen di yo gou tankou sezon prentan. Aprann plis sou Fiddleheads isit la .

• 06 nan 06

  New Brunswick Maple Siwo

  Chanjman nan dramatik nan sezon soti nan sezon fredi ak ete vle di jou cho ak nwit frèt pandan sezon prentan an, ki fè sap la kouri nan pye erab. New siwo erab Brunswick se Lè sa a, yo itilize nan yon pakèt de desè, ki gen ladan yon farin pecan erab-sikre ak poutines à trou (patisri kwit boure ak rezen ak CRANBERRIES epi pafwa sikre ak erab).