Gen kèk nan ton an pi byen konsève nan mond lan soti nan sid Itali - ton tèlman bon li ta yon peche melanje li ak mayo wout la ou ta ak ton regilye nan bwat. Sa a sòs salad resèt sòs salad sòs saline-ton depann sou wo-bon jan kalite albacore Ton , sitwon, kapr ak oliv vèt. Pistache nwa yo ajoute yon crunch inatandi. Vle fè li menm pi bon? Pèch fre albacore ton nan lwil oliv tèt ou fè ton confit. Sa a vèsyon sisilyen nan sòs salad ton se yon ti jan okoumansman de niçoise nan salad franse, ki se yon lòt plat Mediterane ki fòme nan ton fre kuit, ze difisil-kwit, pòmdetè, pwa vèt abiye nan yon vinoigrèt anchwa .
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv ton (bwat konsèv, tèt-kalite oswa endijèn ton)
- 20 oliv vèt (Sicilian, pitted ak koupe)
- 2 koupe zonyon vèt (oswa scallions)
- 2 gwo kiyè kapers (rense si yo te konsève nan sèl)
- 4 gwo kiyè
- pye fenouy (tise byen koupe)
- 1 gwo kiyè origan (fre, tise byen koupe)
- 1 gwo kiyè pèsi (fre, tise byen koupe)
- 1/4 tas lwil oliv (oswa lwil oliv ki rete sou soti nan fè konfidans nan ton)
- 1/2 tas pistache nwa
- 2 gwo kiyè ji sitwon (ki soti nan 1 sitwon)
- sèl nan gou
- nwa pwav gou
Ki jan fè li
- Flake ton an nan fragman gwo - pi gwo pase ton tipik nan bwat, men ti ase yo manje nan yon sèl mòde. Gou yon moso. Li bezwen sèl? Si se konsa, ajoute yon ti kras, men sonje, oliv yo ak kapr yo pral sale.
- Nan yon bòl gwo, melanje vèt oliv, zonyon vèt, kapo, fenouk koupe, origan, pèsi, lwil oliv ak nwa Pistache. Tcheke ankò pou sèl epi ajoute, si sa nesesè, ansanm ak pwav la.
- Sòs salad la pral magazen sa a pou yon jou oswa konsa nan frijidè a san yo pa pèdi bon jan kalite. Lè ou vle sèvi l ', peze ji sitwon sou pòsyon chak moun nan epi kite li chofe nan tanperati chanm pou 15-20 minit.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 333 |
| Total Grès | 16 g |
| Grès satire | 3 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 62 mg |
| Sodyòm | 668 mg |
| Idrat kabrit | 8 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 40 g |