Fasil klasik Elderflower sinik rsèt

Youn nan bwason yo ki pi entérésan pou sezon ete a se yon senfl floral . Sa a resèt se rapid, fasil fè, ak yon eskiz gwo pou yon mache long kolekte flè.

Sezon an ansyenflè se kout-fen Me nan mitan mwa Jiyè-si ou ap viv nan nò a oswa nan Scotland. Flè yo lou parfumé fè yon bèl bagay, bwè entérésan ki, lè ki estoke nan boutèy esterilize ap kenbe pou plizyè semèn.

Yon mo nan avètisman-si ou se soti kolekte granflflowers, asire w ke ou gen pèmisyon yo chwazi yo epi pa janm chwazi flè soti nan pye bwa sou rout jan yo ka tache ak gaz lafimen.

Malgre ke sinistr a fè yon bwè entérésan, li tou se itil nan resèt anpil lòt tou.

Ki sa ou pral bezwen

• 2.25 liv / 1 k sik
• 6 tas / 1.5 lit dlo bouyi
• 4 sitron yo (lave)
• 2 ons / 55 g asid asid (disponib sou kontwa a nan nenpòt ki famasi)
• 30 gwo elderflower chèf (souke yo retire nenpòt ensèk)

Ki jan fè li

1. Mete sik la nan yon maron gwo / stockpot oswa yon bòl gwo Pyrex. Vide dlo a bouyi sou yo ak brase jouk tout sik la fonn epi kite fre.
2. Fouye pele nan sitron yo ak yon rap amann epi ajoute nan dlo a sik.
3. Tranch sitron yo nan tranch epè epi ajoute nan dlo a.
4. Add asid la asid ak brase.
5. Finalman, ajoute tèt flè yo nan dlo a epi brase ankò.
6. Kouvri ak yon moso twal pwòp epi kite apik pou 48 èdtan.

1. Souch nan yon bèl twal moulin nan yon bòl pwòp.
2. Sèvi ak yon antonwa, ranpli boutèy an vè esterilize (al gade nòt anba a). Bouche ak magazen nan yon kote ki fre, ki fè nwa (pa frijidè a) pou kèk semèn oswa pwosesis nan yon beny dlo pou prezève pou depo ankò. Yon lòt opsyon se friz nan boutèy plastik.
3. Yon fwa ou louvri yon boutèy, li dwe estoke nan frijidè a.

Remak: Cordial la bon gou dilye ak dlo toujou oswa gazeuz oswa itilize kòm yon gou nan krèm glase, moun fou fwi (puréed fwi melanje ak krèm vide), ak lòt resèt.

Ki jan yo esterilize boutèy yo

Pou esterilize boutèy yo an vè , rense nan dishwasher la, oswa mete nan yon fou mwayen cho (300 F / 150 C) jiskaske boutèy yo chofe nan men pa wouj-cho. Manyen ak swen.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	135
Total Grès	0 g
Grès satire	0 g
Enstans grès	0 g
Kolestewòl	0 mg
Sodyòm	2 mg
Idrat kabrit	35 g
Fibè dyetetik	0 g
Pwoteyin	0 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)