Fè trufl pwòp ou a, tèt yon gato vejetalyen oswa vide sou krèm vejetalyen vegan pou yon desè ki pa letye ki se pou mouri. Sa a resèt ganach vegan se sèlman kòm bon jan chokola a fè nwa ou chwazi pou ou, men yon fwa ou te jwenn yon bon jan kalite chokola letye-gratis, fwe moute sa a pakèt moun rich ak saveur nan ganache a vejetalyen pi bon ou te goute depi kite letye- chaje desè dèyè. Sa a resèt itilize lèt kokoye olye pou yo krèm nan lou yo te itilize nan resèt tradisyonèl yo. Pou pi bon rezilta, sèvi ak yon bon jan kalite chokola letye-gratis.
Ki sa ou pral bezwen
- 16 ons bon jan kalite bon chokola lèt letye-gratis, grosyerman koupe
- 1 15-ons ka lèt kokoye (pa varyete lite)
- 1/2 ti kiyè vaniy
Ki jan fè li
- Mete chokola a chokola nwa koupe nan yon bòl mwayen ki menm gwosè ak. Mete akote.
- Nan yon marmite ti sou medyòm-segondè chalè, chalè lèt la kokoye jiskaske ti boul jis kòmanse parèt alantou bor yo ak vapè leve soti nan sifas la.
- Vide lèt la kokoye cho sou chokola a koupe epi kite kanpe san yo pa vibran pou 5 minit. Apre 5 minit, brase chokola-kokoye lèt melanj la jiskaske briyan ak lis (sa a pral pran apeprè 2 minit nan brase dou).
- Add ekstrè vaniy la ak brase jouk enkòpore. Itilize cho oswa yon ti kras refwadi.
Kwit manje Konsèy ak sèvi Lide
Sa a resèt se tout ou pral bezwen satisfè anvi chokola ou. Ganache se yon sòs chokola vejetalyen fleksib ki ka itilize fè yon varyete desè ak yon engredyan kèk siplemantè oswa nan tèt yon desè vejetalyen deja etonan. Anplis de sa yo te itilize kòm yon topping pou gato, beye, ak pi, isit la se de fason ki pi senp pou sèvi ganach vejetalyen ou a:
Vegan glas krèm sundae: Pa kite krèm vejetalyen ou poukont. Ajoute kèk pizazz pa topping li ak ganache chokola sa a. Add nwa, yon kèk vegan mawon brownie, fwi fre ak ou te gen yon for, ankò vèsyon an sante nan sa ki pral gou tankou yon sundae dekadans. Ajoute yon kèk plis pèl ak de bannann tranche ak voila, se yon fann bannann vegan fèt.
Chokola Truffles te fè ak vejetalyen Ganache: Pou fè pwòp ou a chokola trufl chokola, doub chokola a nan sa a resèt. Apre prepare kòm dirije pi wo a, kite ganache a fre nan frijidè a jiskaske li nan yon ti kras mou men fèm ase yo woule nan voye boul. Apre ou te fòme trufl ou a, woule yo sou papye sir ak flak kokoye, nwa koupe oswa voye ak poud kakawo. Jwenn kreyatif ak tèt yo ak vegan jenjanm moulen oswa fwi sèk tankou seriz oswa rezen chèch.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 367 |
| Total Grès | 29 g |
| Grès satire | 20 g |
| Enstans grès | 6 g |
| Kolestewòl | 2 mg |
| Sodyòm | 15 mg |
| Idrat kabrit | 24 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 5 g |