Istwa
Chofè sezon fredi yo te moulu pou osi lontan ke te gen byè ak sezon ivè-tan. Yo pa te toujou yo te rele chofaj sezon fredi men pratik la nan fè yon gwo, pi wo byè alkòl pou fen mwa otòn / festival sezon fredi byen bonè te toujou yon pratik pi renmen nan brasri. Festival la santi jeneral nan tan sa a nan ane envite bon gou ak alkòl la pi wo bay tafyatè a ki chofe santi; Se konsa, akeyi yon fwa te move tan an vire frèt.
Style Point
Kòm popilè ak toupatou sezon fredi a pi cho se, pa gen yon sèl sanble kapab dakò sou sa ki style la ta dwe. Souvan yon ivè brasri pi cho se yon vèsyon ranfòse byè bato yo. Nan lòt ka yo, li se yon move mwayen karosri ak anpil nan fèy santi bon nwa te ajoute. Kèlkeswa entèpretasyon chalè sezon fredi yo prèske toujou pi wo nan alkòl.
Engredyan
Se pa etonan engredyan yo itilize fè chofay sezon fredi yo menm jan divès kòm entèpretasyon yo anpil. Anpil karakteristik kantite lajan liberal nan nwa ak nwa lòj. Hops yo anjeneral discrete (ak yon eksepsyon kèk ekipe) ak ledven la ka varye soti nan sovaj Bèlj ale tens nan pi pwòp la nan lagers. Adjuncts yo souvan tap ak ka gen ladan fwi, epis santi bon, remèd fèy, chokola, siwo myèl, sik chandelle ak tout lòt bagay brewer la ka rèv.
Goute Nòt
Goute chofaj sezon fredi se youn nan jwa yo gwo nan sezon Nwèl la ak Wintertime.
Chak moun diferan e li reprezante efò pi byen ak pi éfréné yo. Atann kèk bèl sovaj gou!
Manje Pè
Tankou diven lòj , chofay sezon fredi yo jeneralman fèt yo dwe jwi pou kont li. Gen kèk nan vèsyon yo pikant ka fè kanmarad enteresan ak bonbon oswa fwi pandan y ap gwo melanje malty yo ka fè yon konpliman bèl ak zwazo Nwèl ou a li kodenn oswa zwa.
Brands yo Eseye
- Samyèl Smith Winter Byenveni Ale
- Bush Noël (Scaldis nan peyi Etazini)
- Samichlaus
- Anchor Nwèl Ale