Lè li rive griye ak manje soti sou patyo a nan ete a, varyasyon sou anbourger tradisyonèl yo, tankou sa yo anmbègè mahi-mahi ak sòs moutad siwo myèl, se yon fason rapid ak bon gou, tanpri tout fanmi an.
Sa a sandwich bon gou karakteristik yon pòsyon jenere nan mahi-mahi sou yon pen anmbègè griye epi li aksantye ak yon sòs rich, krèm siwo myèl siwo myèl ak garnu tankou yon Burger tradisyonèl ak leti, tomat, zonyon, ak yon marinated. Men, pati ki pi bon nan tout? Mahi-mahi anbourger ka kwit sou yon gri nan mwens pase 10 minit. Men, pa kite jou lapli tonbe ou desann; lè move tan an deyò a pa kowopere, ou ka kwit mahi-mahi a ak pen grye a anmbègè andedan sou yon chodyè gri.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv pwason (mahi-mahi, koupe an kat moso)
- 2 ti kiyè luil
- lwil oliv
- 1 tas mayonèz
- 1/3 tas moutad (
- Dijon )
- 2 gwo kiyè siwo myèl
- 4 pen bourèt
- 1 gwo kiyè bè (sale)
- Gani:
- iceberg leti fèy, tranche tomat, tranche zonyon, pichpen chips
- Sèl gou (Kosher)
- Nwa pwav gou (frèch tè)
Ki jan fè li
Fè sòs la
- Nan yon bòl mwayen, fwe mayonèz la, Dijon moutad, ak siwo myèl.
- Sezon ak sèl ak pwav.
Fè pwason an
- Chofe gri oswa gri chodyè a mwayen.
- Bwòs lwil sou chak bò nan pwason an ak sezon san gad dèyè ak sèl ak pwav.
- Mete pwason an sou gri a ak kwit sou twa a senk minit, lè sa a vire; pwason ta dwe leve soti nan gri / gri chodyè a fasil san rete soude.
- Kwit yon lòt de a twa minit oswa jiskaske pwason an se fèm epi toujou flak.
- Fann pen yo louvri ak alalejè bè chak bò.
- Mete li koupe-bò desann sou gri a oswa chodyè gri, ak gri jouk bò la koupe se alalejè lò mawon, apeprè 12 a 15 segonn.
- Mete pwason sou mwatye nan pen, gaye sou sòs siwo myèl-moutad, tèt ak gani nan leti, tomat, zonyon, ak marinated.
- Add yon soup nan sèl ak nwa pwav epi sèvi.
* Remak Cook la: Sere nenpòt sòs moutad sere itilize nan frijidè a nan yon veso ki sele pou jiska twa jou.
Si w ap chèche pou yon defi siplemantè ak yon ogmantasyon fraîcheur, eseye sèvi ak yon Mayonèz endijèn kòm baz la nan sòs moutad la sòs salad. Epitou, tranche konkonm vini ansanm byen vit pou vinèg frijidè, bay yon gwo opsyon pou gani sandwich.
Lòt opsyon sèvi
Sa yo anmbègè mahi-mahi ak sòs moutad siwo myèl ta dwe gwo nan manje midi kolasyon, manje midi oswa yon dine limyè, espesyalman te sèvi deyò pandan move tan cho.
Nan kolasyon, kite ti mouton an siwo myèl ak gan tradisyonèl ak tèt sandwich yo ak yon tranch nan fwomaj fwomaj Swis ak yon ze fri oswa poche ze . Lè sa a, sèvi plat la moute ak kèk Fries fri bonbon oswa brak chèn sou bò la.
Pou manje midi, ofri sandwich a ak kèk bato pòmdetè atizana oswa eseye pwòp men ou nan fè pòmdetè bato soti nan grate-petèt menm kèk pòmdetè chips .
Nan dine, yon bò nan Fries franse adopte bòdwo a, oswa petèt yon pòmdetè kwit. Yon ti sòs salad vèt plen ak legim sezonye ak alalejè lanse nan yon vinaigrèt senp ta tou ale gwo.
Sa yo anbourger ta fè yon manje pati bèl bagay pa koupe pwason an nan uit pòsyon olye ke kat ak sèvi sou woulo dine pou yon kurseur bon gou.
Gani koulis yo tankou ou ta pi gwo sandwich ak leti, tomat, zonyon, marinated ak sòs siwo myèl-moutad la.