Bannann Foster se yon desè sezon soti nan New Orleans. Anjeneral te sèvi atravè tablaj flambé epi li te fini ak yon jenere ede nan krèm glase, li se yon kou dekadans ak rich flavored ki nòmalman rezève pou okazyon espesyal. Men, pa enkyete; nou te kreye yon vèsyon franse pen griye manje maten ke ou ka fasilman fè nan kay la!
Avèk tout gou yo menm etonan nan desè a anpenpan tradisyonèl, men vizan nan direksyon pou manje maten, plat sa a marmite se yon opsyon ki gwo pou yon kolasyon nan fen semèn nan oswa jou ferye yo. Jis jete sa a resèt ansanm lannwit lan anvan ak pòp l 'nan dife pou chofe fou a sou Nwèl maten ak ou pral gen yon manje maten bon gou ak cho pou tout moun yo jwi pandan y ap louvri kado!
Ki sa ou pral bezwen
- Sirop karamèl:
- 6 gwo kiyè bè
- 1 tas mawon sik
- 2 gwo kiyè siwo mayi
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
- 1/4 ti kannèl kannèl
- Franse griye:
- 2 medyòm mi bannann (mal tranche, plis bannann adisyonèl pou sèvi)
- Si ou vle: 1/4 tas nwa wonm
- 1 Pen pen Challah (oswa lòt pen ki rich oswa eggy, koupe an kib)
- 8 ze
- 1 1/2 tas lèt
- 2/3 tas sik
- 2 gwo kiyè bè (fonn)
- 1 1/2 ti kiyè luil vaniy ekstrè
- Pinch sèl
- Vide krèm pou sèvi
Ki jan fè li
- Nan yon marmite ti konbine bè a, mawon sik ak siwo mayi fè melanj la karamèl. Brase melanj lan ak chalè jiskaske sik la konplètman fonn ak melanj la kòmanse jarèt, sou 3-5 minit.
- Brase vaniy la ak kannèl nan melanj lan sik ak Lè sa a vide l 'nan yon plat 9 x 13-pous boulanjri. Kouch tranch la tranche sou tèt melanj lan sik. Efrime wonm a sou bannann yo nan moman sa a, si lè l sèvi avèk.
- Mete pen an kib sou tèt fig yo nan yon kouch menm.
- Nan yon bòl mwayen, fwe ansanm ze yo, lèt, sik, bè fonn, ekstrè vaniy ak sèl jiskaske konplètman bat.
- Vide melanj lan ze sou kib yo pen. Peze desann sou kib yo pou yo submerge plis konplètman nan melanj lan ze. Kouvri ak papye aliminyòm ak frijidè pou omwen 5 èdtan, depreferans lannwit lan.
- Lè ou pare pou sèvi, chofe dife pou chofe fou a pou 375 F epi pran fransè manje maten an nan frizè a soti nan frijidè a. Kite griye franse a sou kontwa an pandan y ap fou prechou a.
- Kwit pen griye an franse, kouvri pou 45-60 minit. Siveye marmit la epi tcheke pou asire ke melanj lan ze konplètman kwit epi yo pa k ap koule. Retire fo a aliminyòm pou dènye 5-10 minit pou yon tèt kroustiyan.
- Retire kazye a soti nan fou a ak tèt ak siropèl karamèl adisyonèl (ka fè devan tan oswa dwa apre ou fin pran l 'soti nan fou a), plis tranche koupe, ak vide krèm.
- Ou kapab tou baskile chodyè a tèt anba sou yon plak konsa ke bannann yo karamele yo parèt sou tèt. Lè sa a, tèt ak bannann adisyonèl, vide krèm ak siwo karamèl.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 492 |
| Total Grès | 21 g |
| Grès satire | 11 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 253 mg |
| Sodyòm | 218 mg |
| Idrat kabrit | 63 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 11 g |