Rotisserie Pwemye Rib bwòs rsèt

Yon fason bon gou ak pratik pou prepare yon bouyon pwemye rib se lè l sèvi avèk inite rotiswa ou. Sa a resèt apèl pou yon fwomaj saveur savoureuse ki ajoute yon kwout bèl boukannen an kòm li kwit. Sa a plat se pafè pou jou ferye yo ak okazyon espesyal.

Ki sa ou pral bezwen

• 1 4-5 liv zo-nan bouk kwit
• 1/3 tas lwil oliv
• 4 dan lay, mens
• 1 gwo kiyè lanmè sèl
• 1/2 gwo kiyè sèk origan
• 2 ti kiyè luil chèch tim
• 2 ti kiyè luil poud zonyon
• 1 1/2 ti kiyè luil pòm vinèg sidr
• 1 1/2 ti kiyè luil nwa pwav
• 1 ti kiyè cheche èstragon
• 1 poud moutad ti kiyè
• 1 ti kiyè poud tchili
• 1 chodyè degoute (yon chodyè aliminyòm jete travay byen)

Ki jan fè li

1. Mete premye kwit boukannen sou yon tablo koupe gwo. Konbine engredyan sezonman ak slather tout sou boukannen. Asire ou ke li se byen kouvwi.
2. Prepare gri pou kwit manje rotis ki swiv enstriksyon yo nan manyèl gri. Mete zo kòt la zo kòt desann. Si w ap itilize yon bouk kafe boure jis mete l 'sou bò li yo. Leve boukannen ki soti nan bout yo ak Thorne li jwenn sant apwoksimatif li yo.
3. Sèvi ak yon long, kouto lam mens koupe nan fen sant la nan fen. Kouri brochi la rotiswa nan twou a ak blesi sekirite ak fouchèt yo rotisri. Mete boukannen sou gri ak ajiste nan sant. Sere fouchèt.

1. Retire nan griyaj ak prechè pou yon tanperati ki wo. Mete yon kaswòl degoute aliminyòm anba espas kote bouk la ap chita. Add sou yon tas dlo nan chodyè a gout si ou gen entansyon fè sòs ak ji yo rann.
2. Sèvi ak gan chalè ki reziste, retounen boukannen gri. Kite gri a sou segondè pou 20 minit, Lè sa a, diminye tanperati a ba mwayen. Kontinye kwit jiskaske tanperati entèn la rive 120 F (140 F pou mwayen fè). Retire nan gri ak rotisserie baton, kouvri ak aliminyòm foil, epi pèmèt yo repoze pou 15 a 20 minit. Kase epi mete sou yon plato. Sèvi.

Tan nan kwit manje total yo ta dwe ant 3 a 4 èdtan, tou depann de gri an. Li enpòtan pou kontwole tanperati entèn la, sepandan. Asire w ke, lè tès tanperati a sispann motè a rotiswa epi tcheke nan yon kote tou pre sant la nan boukannen an men lwen baton an rotiswa ki pral trè cho.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	1255
Total Grès	90 g
Grès satire	33 g
Enstans grès	41 g
Kolestewòl	338 mg
Sodyòm	1,398 mg
Idrat kabrit	10 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	97 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)