Bon gou griye Pwemye rsèt rsèt rsèt

Sa a se yon resèt kribich klasik pwemye kwit sou gri an. Sekrè a se kenbe tanperati ki ba ase pandan kwit manje ak retire li imedyatman nan gri an yon fwa fè. Asire ou ke ou gri endirèkteman epi sèvi ak yon chodyè degoute trape sa yo drippings bon gou.

Ki sa ou pral bezwen

• 1
• tout rib bouyon pwemye (7 zo, apeprè 18 liv), mare
• 6 a 8 galik lay, koupe nan esklavaj
• 2 a 3 branch Rosemary fre, koupe
• 2 gwo kiyè / 30 mL. tè koryas nwa pwav
• 2 gwo kiyè / 30 mL. seche Rosemary
• 2 gwo kiyè / 30 mL. lanmè sèl
• 2 gwo kiyè / 30 mL. Paprika

Ki jan fè li

1. Prepare gri pou grye endirèk ak yon chodyè gwo koule anba kote bouk la ap. Vize pou yon tanperati gri alantou 375 F. Pandan tout tan, ajoute dlo nan chodyè a pou kenbe koule yo nan boule lwen si ou vle fè sòs. Asire ou ke ou konnen pwa nan kib pwemye ou. Planifye sou grate endirèkteman pou 12 a 14 minit pou chak liv. Si w ap itilize yon bouk ki pi piti, ajiste engredyan yo ak fwa kwit manje kòmsadwa.

1. Avèk yon kouto koray byen file fè yon seri de 1/2 pous twou fon chak 2 pous tout lòt peyi sou boukannen an. Antre pli nan lay nan chak twou lòt ak yon fèy nan Rosemary a nan rès la. Konbine nwa pwav, Rosemary sèk, sèl, ak Paprika ak fwote sou sifas la nan vyann lan. Lè gri a se pare, mete boukannen an sou griyaj la byen-gri dirèkteman sou chodyè a koule. Kwit pou anviwon 12 a 14 minit pou chak liv. Yon bouyon 18-liv pral pran apeprè 3 1/2 a 4 èdtan. Li trè enpòtan pou itilize yon tèmomèt vyann egzat pou tcheke pou danse. Ou pa vle kwoke sa a boukannen.
2. Lè vyann lan rive nan yon tanperati entèn nan 115 a 125 F retire li nan gri an. Mete li sou yon plato epi kouvri blesi ak FOIL. Vyann lan ap kontinye kwit manje ak tanperati entèn la ap kontinye monte. Tant Randevou blesi ak papye aliminyòm epi kite rès pou omwen 15 minit, men pa plis pase 30. Si ou vle boukannen ki ra a medyòm ra, retire nan gri a lè tanperati a se 115 F epi kite li repoze pou 15 minit. Si ou vle li pi byen fè, retire nan gri a nan 125 F epi kite li repoze pou 30 minit.

Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon)
Kalori	1715
Total Grès	120 g
Grès satire	48 g
Enstans grès	50 g
Kolestewòl	521 mg
Sodyòm	1,332 mg
Idrat kabrit	2 g
Fibè dyetetik	1 g
Pwoteyin	147 g

(Enfòmasyon sou nitrisyon sou resèt nou yo kalkile lè l sèvi avèk yon baz done engredyan epi yo ta dwe konsidere kòm yon estimasyon. Rezilta endividyèl yo ka varye.)