Sa a resèt bannann imid pen ede mete bannann overripe, ki ta dwe destine pou fatra a, nan bon itilizasyon, fè li yon resèt gwo pou nenpòt moun ki renmen yo dwe frugal.
Kle nan bon breeds rapid se pa overmixing bat la. Yon fwa engredyan yo likid yo te ajoute nan sèk la, melanje bat la pa men jis jiskaske farin lan se krème, ki ta dwe pran pa anpil pi lontan pase sou dis segonn. Twòp melanje ka lakòz pwodwi final la yo dwe sèk, difisil oswa mischapen.
Ajoute nwa yo ak engredyan yo sèk, olye ke plisman yo nan recho a dwa anvan boulanjri, asire yo ke yo pa pral koule nan fon an nan pen an. Trick sa a travay ak blueberries, bato chokola, oswa nenpòt lòt ajoute-ins.
Pale de ki, pou yon resèt pen resèt yon ti kras plis dekadan, eseye sa a Pen Chokola Chip Banana .
Ki sa ou pral bezwen
- 1¾ tas (228 gram)
- farin tout-bi
- 2 ze
- 3/4 tas sik
- 3 bannann gwo (trè mi)
- 4 ti kuiyè. bè (1/2 baton)
- 1 ti kiyè.
- vaniy ekstrè
- 1 ti kiyè. poud boulanjri
- 1/2 ti kiyè. bikabonat
- 1/2 ti kiyè. sèl
- 1/2 ti kiyè. kannèl tè
- 1 tas nwaye (apeprè koupe)
Ki jan fè li
- Chofe fou a 375 F. Byen grès yon pen 9-pous pen.
- Nan yon bòl gwo melanje, konbine farin lan, poud boulanjri, soda boulanjri, sèl, kannèl, ak nwaye.
- Peel bannann yo, epi brase yo nan yon bòl ki melanje apa lè l sèvi avèk yon pòmdetè oswa yon fouchèt. Li OK si yo yon ti kras defonse.
- Wete bè a ak chofe li nan mikwo ond lan, nan yon bòl mikwo ond-san danje, pou apeprè yon minit, jiskaske li byen fonn. Brase bè a fonn nan bannann yo kraze.
- Nan yon bòl separe, bat ze yo, lè sa a ajoute sik la ak bat jouk fonn. Brase nan vaniy la, lè sa a ajoute melanj lan ze nan melanj lan bann ak brase jouk konbine.
- Add engredyan yo likid nan sa yo sèk ak melanje dousman jiskaske pa gen okenn plis pòch nan farin sèk. Batri a pral vizib defonse. Se byen! Li trè enpòtan pa overmix bat la, oswa pen an ki kapab lakòz yo pral twò difisil.
- Yon fwa engredyan yo likid ak sèk yo te konbine, dousman vide batri a nan chodyè pare pare ou ak transfè nan dife pou chofe fou a imedyatman.
TIP: Engredyan yo sèk ak mouye, respektivman, yo ka melanje an avanse, men le pli vit ke engredyan yo mouye epi sèk yo te konbine youn ak lòt, likid la pral (pasyèlman) aktive poud lan boulanjri ak bat la dwe kwit touswit . - Kwit 50 minit oswa jiskaske yon toothpick mete nan sant la nan pen an soti pwòp.
- Retire pan lan nan fou a epi kite l fre 10 minit. Pou retire pen an, ak anpil atansyon enprime pan-pen an ta dwe lage dwa soti, kidonk asire w ke ou sipòte li ak lòt men ou. Se pou pen an fre sou yon etajè fil nan tanperati chanm lan.
Pou yon trete reyèl, sèvi sa a pen bannann drizzled ak yon sòs lavabo bon gou vaniy yo rele krèm anglaise .
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 510 |
| Total Grès | 30 g |
| Grès satire | 9 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 108 mg |
| Sodyòm | 772 mg |
| Idrat kabrit | 57 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 9 g |