Nan Lafrans, pati egal nan lèt vapè ak fò kafe cho yo konbine yo fè pafè bwason ki gen bon mache li te ye tankou yon kafe oswa lait .
Prepare sa a resèt fasil nan kay la epi sèvi l 'nan yon manje maten tradisyonèl franse ak Croissants feu oswa kòm yon kafe apre-kolasyon ak yon kare sèl nan chokola nwa. Envite ou yo pral panse yo te transpòte nan yon kafe twotwa nan Pari.
Sa a resèt fè yon sèl pòsyon, men pwopòsyon yo ka ogmante pou tas miltip sa a dou chwazi-mwen-up.
Nan Espay, sa a se bwè idantik li te ye kòm kafe con leche , pandan y ap Alman rele li milchkaffee . V yo bezwen pa santi kite soti nan sa a cafe au lait resèt . Pou moun ki renmen manje kafe yo pou desè, pa manke sa a kafe oswa krèm bouche .
Ki sa ou pral bezwen
- 1 pati cho kafe fò (franse boukannen)
- 1 pati lèt vapè
Ki jan fè li
- Nan yon tas gwo, vide pati egal nan kafe cho fò ak lèt vapè, rezève bave la.
- Brase. Kiyè rezève kim sou tèt epi sèvi cho.
- Si ou se atistik, ou ta ka vle eseye men ou nan lè l sèvi avèk lèt la vapè yo kreye latte atizay.
Ki jan yo fè lèt vapè san yon machin espresso
Ou pa bezwen yon rido vapè anpenpan oswa machin espresso fè vapè lèt nan kay la. Isit la nan yon teknik enfayib ki pwodui rezilta gwo.
- Vide kantite lajan an vle nan lèt nan yon bokal an vè (yon bokal Mason travay byen).
- Vise sou yon kouvèti ak souke bokal la difisil pou 45 segonn. Sa a pral enkòpore lè (menm jan ak sa k ap pase lè krèm lou vide). Sispann tranble lè lèt la double nan volim.
- Décraze kouvèti a epi mete bokal la nan yon mikwo ond ak chalè sou segondè pou 30 a 45 segonn. Gade li ak anpil atansyon. Si lèt la vin twò cho, lè ou te souke nan li pral deflate. Yon règ bon nan gwo pous se chalè jiskaske bokal la se cho manyen la, men se pa konsa cho ke ou bezwen yon detantè po.
- Retire soti nan mikwo-onn lan epi deplase bave a sou tèt yon bò pandan ou vide l nan lèt kafe nan kafe a. Lè sa a kiyè ki trè presye bave sou tèt.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 598 |
| Total Grès | 32 g |
| Grès satire | 18 g |
| Enstans grès | 8 g |
| Kolestewòl | 98 mg |
| Sodyòm | 424 mg |
| Idrat kabrit | 47 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 31 g |