Pa gen anyen ki di konsole manje tankou po boukannen nan yon jou frwa. Li fasil fè nan yon fou Olandè e menm senplè nan yon crockpot. Sa a resèt, ki kwit boukannen an nan bouyon vyann bèf ak melanje melanje Italyen sòs salad, fè yon kwit po ki byen sezonman ki se yon chanjman bèl soti nan gou a plis klasik. Li se yon ekselan po boukannen kraze pou sandwich.
Seri boukannen an pa sèlman amelyore gou a - li pral amelyore teksti an ak koulè nan vyann lan. Si w ap kout sou tan, ale pi devan epi sote etap la Browning.
Ki sa ki koupe nan vyann ki pi bon pou po boukannen? Pot boukannen se pa definisyon kwit pou yon tan long nan yon chalè ki ba, kèlkeswa sa ki metòd ou itilize. Epi sa vle di koupe pi di ke ou pa t 'kapab pètèt manje si ou kwit yo pou yon kout peryòd de tan. Sa yo koupe vire soti délisyeu ak saveur apre èdtan nan kwit manje dousman. Yo trè chè e anjeneral kouvri plis pase yon repa, se konsa yo bon pou fanmi yo.
Koupe yo gade pou yo se boukannen boukannen, arèt boukannen boukannen, chuck bra boukannen, chòk zepòl boukannen, chuck sèt-zo boukannen, bwòsèt oswa wonn boukannen.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 chuck garanti oswa wonn boukannen oswa briskèt (3 a 4 liv)
- Priz nwa pwav
- 2 gwo kiyè lwil oliv (oswa lwil oliv legim, oswa jan sa nesesè)
- 1 (1 ons) pake nan jus melanje
- 1 (1/2 ons) pake Bon sezon Italyen salad abiye melanje
- 1 (10.5-ons) ka bouyon vyann bèf kondanse
- 1/2 soup ka dlo
Ki jan fè li
- Sezon vyann bèf la sou tou de bò yo ak sèl la ak pwav.
- Add lwil oliv oswa legim nan yon soteuz lou ak mawon boukannen an byen sou tou de bò yo.
- Mete po a boukannen nan yon cuisinier dousman.
- Konbine melanj la jus au, melanje Italyen an melanje abiye, bouyon an vyann bèf ak dlo a ak vide sou boukannen an.
- Kouvri ak kwit sou ba pou 8 a 10 èdtan, oswa jiskaske vyann bèf la se trè sansib.
- Sèvi po a boukannen ak legim oswa dechire li epi sèvi l 'sou fann, pen sandwich griye.
Sèvi Sijesyon
Add zonyon antye, pòmdetè, kawòt, ak seleri nan po a nan direksyon nan fen kwit manje, epi ou gen prezantasyon an tradisyonèl ak yon repa konplè.
Pou sa a Italyen-aromatize boukannen bouyi, kite legim yo ak olye ale plen-sou Itali epi sèvi espageti anlè nan lwil oliv ak lay kòm yon bò, ansanm ak yon sòs salad Caesar oswa Italyen sòs salad ak vèt, aticho ak vinaigrette abiye.
Oswa kwit Idaho oswa Yukon lò pòmdetè ak sèvi ak bè, krèm tounen ak fwomaj cheddar, yon akonpayman bon nan yon boukannen vyann bèf. Lòt kote posib yo se sezonman diri sovaj; diri pilaf; oswa yon melanj nan diri bwa, wouj, mawon ak blan; oswa bulaf bulgur. Sèvi vapè ak vèt pwa vèt, bwokoli, pwa lima oswa aspèj ak diri yo oswa nan pòmdetè kwit. Add franse oswa sourdough pen pou yon dine remoute kouraj. Sèk diven wouj fè yon kouple klasik ak yon boukannen vyann bèf. Eseye yon gwo wouj tankou malbec, zinfandel, Cabernet sauvignon oswa yon melanj ki karakteristik youn nan sa yo varyete.