Sa a resèt fè bon gou, fonn-an-ou-bouch Buckwheat krèp ki se letye gratis ak gluten-gratis bòt. Yo fè gen ze paske ze yo pa yon pwodwi letye epi yo ka manje pa yon vejetaryen lakto-ova men yo pa ta konsidere kòm vegan.
Si ou pa janm te itilize lwil oliv kokoye nan tèt krèp ou a, sa yo se yon pakèt bon eseye li avèk yo. Lwil la kokoye se dou nan gou ak jis aksantu gou buckwheat dous la nan fason ki pi bèl, espesyalman ak yon farinen nan siwo erab pi bon kalite.
Menm jan ak nenpòt ki krèp, gen yon fason zillion yo abiye sa yo. Tranch moute kèk bannann fre epi ajoute yo nan hotcakes ou a, oswa ajoute nan nenpòt ki konbinezon de bè, bekonn (oswa ranje vejetalyen bekonn), graje kokoye, nwa, oswa chips chokola-gratis chanje bagay yo.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 tas farfelwa Buckwheat (òganik)
- 1/2 tas gluten-gratis farin (tout-objektif)
- 2 ti kiyè luil soda boulanjri
- Si ou vle: 1/8 ti kiyè kannèl (tè)
- 1 ti kiyè sèl
- 2 tas lèt kokoye (oswa lèt zanmann, lèt soya, oswa yon lòt lèt letye gratis nan chwazi ou)
- 2 gwo ze (alalejè bat)
- 2 gwo kiyè siwo erab
- 2 gwo kiyè lwil oliv (siplemantè-jenn fi, frèt-bourade si li disponib)
- 1/2 ti kiyè vaniy ekstrè (asire w li pi, varyete imitasyon ka gen gluten)
- 1 a 2 gwo kiyè lwil kokoye (jenn fi, pou fè manje ak sèvi)
Ki jan fè li
- Nan yon medyòm gwo bòl melanje, konbine farin lan Buckwheat, tout-rezon gluten-gratis farin, soda boulanjri, kannèl tè si ou vle, ak sèl lanmè. Mete akote.
- Nan yon lòt bòl, fwe ansanm lèt la kokoye, ze alalejè bat, siwo erab, lwil oliv, ak ekstrè vaniy pi.
- Add engredyan yo mouye a sèk la ak brase jouk sitou lis (kèk boul yo bon). Se pou bat la chita pou 10 a 15 minit pou pèmèt Buckwheat la absòbe likid la yon ti kras (pa sote etap sa a; li pral kreye pi lejè, krèp fluffier pase si ou prese nan sa a).
- Grese yon soteur oswa chodyè ak lwil kokoye ak chalè sou chalè medyòm. Add frape a, apeprè 1/4 tas nan yon moman, soteur a cho ak kwit chak bò pou 1 a 2 minit, ranvèrsan ak yon spatul lè bul ti parèt sou sifas la nan yon sèl bò, ak Lè sa a, retire lè tou de bò yo alalejè mawon.
- Kontinye fè sa jiskaske yo te itilize tout bat la. Kouvri krèp fini ak yon sèvyèt papye oswa sèvyèt kwizin pwòp pou kenbe yo cho pandan y ap fini rès la.
- Sèvi krèp imedyatman, ak lwil kokoye siplemantè ak siwo erab pi bon kalite.
Remak: Menm jan ak nenpòt ki resèt ki fèt pou moun ki gen restriksyon dyetetik oswa alèji, asire w ke li etikèt la sou tout engredyan yo asire ke pa gen okenn engredyan ki soti nan letye oswa lòt alèrjèn ki aplike nan ou.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 596 |
| Total Grès | 24 g |
| Grès satire | 8 g |
| Enstans grès | 10 g |
| Kolestewòl | 226 mg |
| Sodyòm | 1,115 mg |
| Idrat kabrit | 78 g |
| Fibè dyetetik | 9 g |
| Pwoteyin | 20 g |