Fouye sa a nosyon souvan fè erè
Malgre ke nou tout konnen ze soti nan poul, kèk nan nou ka mande si ze yo se letye. Petèt sa a se paske ze yo abri nan seksyon an letye nan makèt la, oswa paske ze yo souvan gwoupe ak fwomaj ak lèt nan imaj nitrisyonèl. Konfizyon si wi ou non ze yo se letye ta ka tou akòz resanblans nan pwodwi a pwodwi letye ak byproduct bèt . Men, kontrè ak sa a miskonsepsyon yon ti jan komen, ze yo pa yon pwodwi letye.
Pandan ke ze yo, tout bon, pwodwi pa bèt yo, epi, Se poutèt sa, yon byproduct bèt, yo pa yon pwodwi letye oswa yon derive nan pwodwi letye. Yon pwodwi letye refere a yon pwodwi nan glann mammaryen nan mamifè tankou bèf, kabrit, mouton ak lòt moun, ak pwodwi yo te fè nan men yo, tankou lèt, krèm, ak bè.
Dairy ak ze alèji
Anpil moun ki pa konsome pwodwi letye yo tou pa konsome ze paske nan alèji, restriksyon dyetetik, kwayans etik, oswa lòt rezon. Sepandan, moun ki evite letye akòz alèji lèt oswa ki lakokse entolerans-men pa gen yon alèji ze - yo kapab konsome ze kòm yon pati nan rejim alimantè yo, san yo pa rezilta yo negatif ki asosye ak entolerans oswa letye alèji.
Dairy-gratis rejim ze-gratis
Anplis pou rezon ki pa alèji, gen de gwoup moun ki elimine lèt ak ze nan alimantasyon yo. Vegan yo se moun ki chwazi yo abstrenn soti nan konsome tou de ze ak letye-yon rejim alimantè vejetalyen se anile nan nenpòt pwodwi bèt oswa byproducts, sa vle di pa sèlman se vyann pa pèmèt, men tou ze, lèt, ak bè.
Genyen tou kèk kominote jwif ki pa konsome ze ak lèt si yo te jwenn ze anndan poul la epi yo pa mete. Sa a se paske yon ze absoli konsidere kòm vyann ak li se pa kosher yo konsome letye ak vyann (pa paske ze yo konsidere kòm lèt).
Dairy-gratis resèt ze-gratis
Pou jwenn kèk resèt letye gratis ak ze-gratis, gade pa gen plis pase yon liv vegan.
Ki sa ki ka asyèt ki pi difisil fè yo se Desè, men gen yo se aktyèlman plizyè letye-gratis desè-gratis desè ki kote ou pral jwenn anpil opsyon bon gou pou pi, gato, fwomaj, bonbon, krèm, fudge, ak puddings. Yon gato chokola mab se anile nan ze ak bè, ak bon gou ak enpresyonan kap, anpil pou li pa bezwen glas. Yon resèt entelijan pou brownie chokola bannann ranplase bannann yo pou ze yo, pandan ke lèt soya ak letye-gratis chokola yo enkli nan satisfè nenpòt ki chokola bzwen, epi kenbe resèt la letye ak ze gratis. Ak ki moun ki ta panse ke fwomaj te kapab fè letye ak ze gratis? Ou pa pral kwè ke yon fwomaj vejetaryen ka konsa krèm ak Apetisan.