Sa a pandowdy pwa scrumptious se yon kwa ant yon tat ak kòdonye yon, ak li nan yon chwa Fabulous pou boulanjri tonbe. Moso yo nan farin tat yo koupe an kare epi yo mete sou ranpli a pwa. Li pi fasil pase tat paske gen mwens meli melo ak kwout la. Farin a se yon menen fè nan processeur manje a, e pa gen okenn bezwen fè ti sèk pafè. Jis fredi farin lan, woule l ', koupe l' soti, ak Lè sa a, friz kare yo jiskaske ou pare yo kwit. Ou te kapab fasilman fè farin lan yon jou osinon de an avans.
Yon pandwati anjeneral fèt ak pòm. Sa a vèsyon pwa se yon testaman nan adaptabilite li yo. Pòm tranche oswa pòm mwatye yo ka itilize nan desè sa a, oswa fè li ak adisyon a nan kèk frèch fen sezon franbwason oswa mur. Non an kaprisyeuz nan desè a, "pandouy," se te panse ak referans li "dowdy," oswa aparans inelegant. Epi se sa ki fè li tèlman fasil!
Bosc ak Anjou pwa yo se ekselan pou boulanjri paske yo kenbe byen. Bartlett pwa yo ka itilize nan ranpli a kòm byen. Chwazi pwa fèm pou resèt la.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 tas tout-bi farin plis 3 gwo kiyè, divize
- 1 gwo kiyè granules sik
- 3/4 ti kiyè poud boulanjri
- 1/4 sèl kiyè sèl
- 11 gwo kiyè frèt bè, divize
- 3 gwo kiyè glas dlo
- 5 a 6 gwo pwa, Bosc, Anjou, oswa Bartlett
- 1 gwo kiyè ji sitwon
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
- 2/3 tas limyè mawon sik, chaje
- 1 ti kannèl tè kiyè ti kannòt
- tè priz oswa frèch griye noutmèg
- 2 gwo kiyè siwo oswa melas, si ou vle *
- 1 blan ze whisked ak 1 gwo kiyè dlo
- gwo grenn sik (sann sik), si ou vle
Ki jan fè li
- Nan yon processeur manje, konbine tas la 1 nan farin frans, sik la grene, poud boulanjri, ak sèl. Pulsasyon pou konbine byen.
- Koupe 10 gwo kiyè nan bè frèt an ti moso. Piti piti ajoute moso yo bè melanj lan farin, enpilsyon yon ti tan apre chak adisyon. Pulsasyon jis jiskaske anpil nan ti kal pen yo se sou gwosè a nan pwa. Pran dlo a glas nan processeur manje a pandan y ap enpilsyon.
- Lè melanj la kòmanse kwense ansanm, transfere li nan yon sifas ki fleri. Mase yon fwa kèk yo fòme yon farin limenm. Flate farin lan nan yon disk ak vlope nan vlope plastik. Refrijere pou omwen 45 minit.
- Liy yon fèy boulanjri ak papye sir oswa papye parchemin.
- Retire tach la nan yon sifas ki flouris epi woule l 'soti nan yon kare gwo apeprè 1/4-pous nan epesè. Avèk yon kouto pitza oswa yon kouto, koupe l 'nan kare, rektang, oswa lòt fòm. Mete moso yo pat sou chodyè boulanjri a aliyen epi mete chodyè a nan frizè a.
- Peel yon pwa ak tranch nan mwatye longè. Avèk yon balon melon, retire nwayo a epi koupe soti tij la ak fen flè; retire tout fib ki difisil. Mete yon mwatye pwa sou yon tablo koupe, koupe-bò desann. Tranch li nan 1/4-pous kwen. Lanse kwen yo nan yon bòl gwo ak 1 gwo kiyè ji sitwon. Peel, nwayo, ak tranch pwa ki rete yo epi ajoute yo nan bòl la. Ajoute vaniy la ak lanse nan konbine.
- Nan yon lòt bòl, konbine sik mawon, kannèl, noutmèg, ak ki rete 3 gwo kiyè nan farin frans. Melanje byen. Voye melanj sik nan mawon sou pwa yo pandan y ap anlè rad byen.
- Chofe fou a pou 375 F.
- Mete pwa yo nan yon 10-pous jete fè sote. Koupe gwo kiyè kiyè nan bè an ti moso epi gaye yo sou ranpli pwa yo. Farin ak siwo oswa melas, si w ap itilize.
- Retire tout pati yo nan frizè a epi fè aranjman pou yo sou pwa yo ranpli. Sipèpoze yo jan sa nesesè.
- Konbine ze a blan ak dlo ak fwe fè lave ze a. Bwose melanj lan lave ze alalejè sou moso yo nan farin. Voye ak sik sable, si yo vle.
- Kwit nan fou a prechofe pou 45 a 55 minit, oswa jiskaske topping la se lò mawon ak pwa yo se sansib.
- Sèvi cho oswa frèt ak krèm glase oswa krèm vide.
* Sèvi ak siwo Maple, siwo sorgo, melas, oswa siwo an lò.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 398 |
| Total Grès | 18 g |
| Grès satire | 10 g |
| Enstans grès | 5 g |
| Kolestewòl | 42 mg |
| Sodyòm | 237 mg |
| Idrat kabrit | 61 g |
| Fibè dyetetik | 2 g |
| Pwoteyin | 2 g |