Gen kèk dat rele "sirèt nati a", epi yo bay nòt dous karamèl fwi a ak sansib moulen, li fasil pou wè poukisa. Men, kontrèman ak konfesyon komèsyal, yo ap rich nan eleman nitritif - ki gen ladan potasyòm ak kalsyòm - ak plen nan fib.
Isit la yo, yo ap boure ak keratin navige krèm chokola, pousye ak kakawo ak kannèl, ak antèt ak yon kroustiyan nwasi ble. Rezilta a se yon Fertile, milti-textured bonbon sa a, se sante ak elegant. Yo ap pafè pou capping nan yon repa espesyal oswa pou selebre Tu B'Shevat, oswa jou ferye rekòt tankou Sukkot.
Ide: Vle siplemantè krèm navèt krèm pou griyaj? Fè yon pakèt endijèn Nwa Chokola Hazelnit gaye olye pou yo ranpli anba a. Ou pral gen anpil rès apre fars dat yo pou slathering sou pen oswa fwi.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou dat yo:
- 1/4 tas chokola nwa, koupe
- 1 1/2 ti kiyè luil lwil kokoye brut oswa lwil grapeseed
- 1/4 tas sèk navèt du
- 1 ti kiyè kakawo poud
- 1 sik kiyè patisri a
- Kannèl gani
- 15 a 20 tout Dat Medjool
- Dekore:
- 2 ti kiyè luil patisri 'sik
- 1 ti kiyè poud kakawo san sik
- 1 ti kiyè kannèl
- 15 a 20 navèt toutan griye
- Chokola fonse nwa gou
Ki jan fè li
1. Mete lwil oliv chokola ak kokoye nan yon bòl mikwowave-prèv ak chalè sou mwayen (50%) pou 30 segonn. Brase chokola a. Kontinye chofaj nan 30 ogmantasyon dezyèm, vibran apre chak chofaj, jiskaske chokola a fonn e pa gen boul. Altènativman, fonn nan yon chodyè doub oswa nan yon bòl mete sou yon chodyè nan dlo fre . Mete akote.
2. Mete nwazèt yo nan bòl travay la nan yon processeur manje oswa blenndè ak batman kè plizyè fwa, jiskaske trè tise byen koupe.
Kouri processeur a apeprè 20 a 30 segonn plis, jiskaske nwazèt yo lage lwil oliv yo epi yo tè nan bè nwa. Etap desann kote bòl la travay avèk yon spatul, ajoute chokola a fonn ak lwil oliv, ak pwosesis jiskaske byen melanje. Add poud kakawo, sik patisri ', ak yon priz jenere nan kannèl. Pulsasyon yon fwa kèk konbine.
3. Transfere melanj lan nan yon bòl, brase ak yon kiyè jiskaske engredyan yo sèk yo byen melanje nan, ak sezon nan gou ak kannèl anplis, si yo vle.
4. Avèk yon kouto byen file, ak anpil atansyon fann dat yo jis ase yo retire twou yo, epi kreye yon bato ti kras pou ranpli a. Kiyè sou 1/2 ti kiyè nan 1 ti kiyè nan keratin navèt krokèt nan chak dat (kantite lajan ou itilize a pral depann de gwosè a nan dat la).
5. Nan yon ti bòl, melanje ansanm sik patisri yo, poud kakawo, ak kannèl. Tranpe dat yo, ranpli bò desann, nan melanj sik la. (Pou yon prezantasyon ki pi varye, tranpe sèlman mwatye nan dat yo, ak altène yo sou plak la sèvi.) Peze yon touf navèt oswa moso chokola nan sant la nan ranpli a nan chak dat. Fè aranjman pou yon plak k ap sèvi. Jwi!
Estoke nan yon veso ki byen fèmen nan frijidè a pou jiska yon semèn. Pou gou a pi byen, pote nan tanperati chanm anvan sèvi.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 782 |
| Total Grès | 37 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 23 g |
| Kolestewòl | 1 mg |
| Sodyòm | 11 mg |
| Idrat kabrit | 117 g |
| Fibè dyetetik | 16 g |
| Pwoteyin | 11 g |