Empanadas pa gen yo dwe bon plat - Empanadas desè yo se yon anpil plezi fè, ak tout moun renmen yo. Sa yo pòm kannèl empanadas (ak yon touche nan karamèl dulce de leche ) tou fè patisri manje maten ekselan.
Sa a resèt sèvi ak yon diferan farin empanada soti nan bon plat empanadas - yon krèm patisri fwomaj krèm, se sa ki sèlman yon ti kras dous, vin trè toke epi gou plis tankou yon kwout tat. Paske fwi empanadas yo pi popilè pou koule nan dife pou chofe fou a, li enpòtan ou sele rebò yo nan farin lan byen. Yo nòmalman sele ak ton yo nan yon fouchèt, men bor trese kenbe ranpli a pi byen. Refwadisman empanadas yo ki te fòme lannwit lan anvan boulanjri pral anpeche ranpli a nan chape.
Ki sa ou pral bezwen
- Pou patisri a:
- 2 1/3 tas tout-bi farin frans
- 1 ti kiyè sèl
- 1 gwo kiyè sik
- 1 tas (2 baton) bè (frèt ak koupe an 1 moso gwo kiyè)
- 8 ons krèm fwomaj (frèt ak koupe an moso)
- 1 ti kiyè vaniy ekstrè
- Pou Konble a:
- 4 a 5 fèm pòm vèt (tankou Granny Smith)
- 2 gwo kiyè bè
- 1/2 tas sik
- 1/4 tas mawon sik
- Pinch sèl
- 1 a 2 ti kiyè luil kannèl
- 2 gwo kiyè mayi
- Si ou vle: 3 gwo kiyè
- dulce de leche
- Pou boulanjri:
- 1 ze jònze
- 1/2 tas sik (pou anpwa, jan sa nesesè)
Ki jan fè li
- Fè farin nan patisri : Ajoute farin lan, sèl, ak sik nan bòl la nan yon processeur manje ak batman kè yon ti tan.
- Add bè a frèt ak krèm fwomaj moso nan bòl la ak batman kè plizyè fwa, jis jiskaske melanj kòmanse vini ansanm. Ajoute vaniy la ak batman kè de fwa plis yon ti tan.
- Vire melanj farin sou yon moso vlope plastik. Pote farin ansanm nan yon disk, vlope avèk plastik la, ak fredi pou omwen 2 èdtan oswa lannwit lan.
- Fè ranpli a: Peel ak nwayo pòm yo, Lè sa a, koupe yo nan kib piti. Ajoute pòm nan yon marmite ak bè, sik, sik mawon, sèl, ak kannèl. Brase pòm sou chalè medyòm, pou kwit manje jiskaske yo jis sansib.
- Nan yon bòl ti, melanje yon gwo kiyè oswa de nan dlo nan mayi a jouk lis. Add melanje mayi nan pòm yo ak kwit, brase, jiskaske melanj kòmanse epesir.
- Retire tout pòm yo nan chalè epi brase nan dulce de leche, si w ap itilize, jouk byen melanje.
- Chill pòm melanj pou omwen 1 èdtan, vibran detanzantan.
- Fòm Empanad : woule soti farin (nan 2 oswa 3 lo) sou sifas ki floured apeprè 1 / 4- to 1/8-pous epesè. Koupe ti sèk nan farin apeprè 5 a 6 pous an dyamèt.
- Mouye kwen an nan yon sèk farin yon ti kras, tout otou perimèt la. Mete 1 gwo kiyè nan ranpli nan mitan farin lan. Pliye sèk la nan mwatye, jwen ranpli a, ak zongle bor yo byen fèm sele, plati ak pwolonje yo yon ti kras jan ou zongle yo. Pliye ak crimp kwen aplati sou tèt li dekorativ. Repete ak rete empanadas.
- Chanm empanadas pou apeprè 1 èdtan pou pi bon rezilta (oswa 15 minit nan frizè a). Chofe fou a 350 F. Melanje ze jònze ak yon ti kras dlo ak bwòs sou empanadas. Voye empanadas ak sik.
- Kwit empanadas jiskaske gonfle ak lò mawon, apeprè 20 minit. Sa yo se pi bon manje cho epi yo ka chofe nan yon fou ki ba.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 188 |
| Total Grès | 12 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 4 g |
| Kolestewòl | 39 mg |
| Sodyòm | 102 mg |
| Idrat kabrit | 20 g |
| Fibè dyetetik | 1 g |
| Pwoteyin | 1 g |