Sa a janbon konn kwit nan fou ak pòm epis ak resèt pwa se sans nan Nwèl ak manje jou ferye. Li se anpil ase pou nwit glacial ak fè ak siwo erab ak fwi vèje.
Resèt la ranpli kay la ak yon bon gou irézistibl jan li kwit ak brownies. Sa a erab fou kwit se eksperyans nan jou ferye konplè nan yon sèl plat: dous, fume, selle, ak gou Piquant melanj fè yon repa sezon fredi entoksikan ak inoubliyab.
Sèvi Kam lan sou tab la Nwèl oswa Thanksgiving ak atann envite yo dwe wowed paske yo pral epi ou pral tèlman fyè. Kam la ka sèvi kòm yon repa prensipal, oswa kòm yon sandwich, oswa sou tab la dégéné pou envite ede tèt yo.
Lafrans pa te toujou renome pou janbon boulanjri nan Nwèl, blond (bouyi) Kam se pi komen men li sanble koutim britanik la ak Ameriken te kòmanse tou pran kenbe epi yo pa dwe ranvwaye.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 8-lb fimen, konplètman-kwit, espiral-koupe janbon
- 1 ti kiyè sèk moutad
- 1/4 tas dlo
- 3/4 tas chaje mawon sik
- 1 1/2 tas siwo erab pi bon kalite
- 1/2 ti kannèl tè ti kannòt
- 1/4 dan tè ti kiyè
- 1/8 ti kiyè tè allspice
- 4 dous-brak pòm boulanjri, cored ak mwatye
- 4 pwa, cored ak mwatye
Ki jan fè li
Ki jan yo fè kwit Kam ak pòm epis ak pwa:
Chofe fou a 325F.
Sèvi ak kwizin glas, vlope janbon an premye vètikal, ak Lè sa a, yon fwa sou chak dyagonal, fè asire w ke ou riban toutotou anba a nan janbon an, yo kenbe l 'ansanm. Mete janbon an nan yon gwo, gwo twou san fon torréfaction chodyè, koupe bò desann.
Fonn moutad yo sèk nan dlo a 1/4 tas. Brase melanj moutad la nan sik mawon, siwo Maple, kannèl, dan, ak allspice.
Bwote glase nan erab sou sifas la nan janbon an. Fè aranjman pou pòm yo ak pwa alantou janbon an ak kwit li, dekouvri, pou 1 èd tan ak 40 minit, pistach Kam la ak fwi chak 20 minit. Foule tant twal sou janbon an si li parèt yo dwe browning twò vit.
Pèmi janbon an ak fwi yo refwadi desann yon ti kras anvan yo retire griy la epi sèvi cho oswa nan tanperati chanm.
Kwit nan fou a bèl sou yon dégéné manje midi epi li ka tou fè yon dine sibstansyèl (gade sèvi opsyon anba a). Nenpòt rès ranmasaj se tou bon gou tranche ak déja nan yon bagèt tankou nan th e Jambon Beurre pi popilè sandwich franse. Ou ka vle pa mete fwi a nan ka sa a.
Swiv sa yo sijesyon pòv yo fè th pi fò nan janbon ou a:
Opsyon 1: Sèvi erab lasi chèch ak pwa sote vèt, pòmdetè tranpe nan bè, ke yo rekonèt kòm Chateau Potatoe s,
Opsyon 2: Sèvi erab lasi chamo ak espès asparagus vapè oswa griye , pòmdetè ak griye zonyon, kawòt sote, ak yon pen peyi, koupe sou diagonal.ars yo, pòmdetè ak griye zonyon, kawòt sote, ak yon pen peyi, koupe sou la dyagonal.
Sa a janbon konn kwit nan fou ak erab erab ak rsu fwi rsèt fè 10 a 12 pòsyon.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 712 |
| Total Grès | 25 g |
| Grès satire | 7 g |
| Enstans grès | 11 g |
| Kolestewòl | 197 mg |
| Sodyòm | 3,489 mg |
| Idrat kabrit | 68 g |
| Fibè dyetetik | 6 g |
| Pwoteyin | 54 g |