Fwomaj yo se desè bèl ak enpresyonan ki ka fè yon jou oswa de an avanse e menm kenbe byen nan frizè a. Sa a vèsyon letye gratis nan klasik la soupe-desè se moun rich, krèm epi chita anlè yon kwout bonbon endijèn bonbon.
Ki sa ou pral bezwen
- 3/4 tas Mandel manje
- 3/4 tas farin blan
- 1 ti kannèl tè ti kannòt
- 1/8 sèl kiyè sèl
- 1/3 tas siwo Maple oswa siwo myèl (si vejetalyen, sèvi ak siwo erab)
- 1/4 tas lwil oliv
- 1/4 tas ze Ranplasman poud
- 1/4 tas plis 2 gwo kiyè dlo cho
- 32 oz. soya krèm fwomaj (4 8-oz tib), tankou Tofutti
- 1 tas sik
- 1 ti kiyè pòm vinèg sidr
Ki jan fè li
- Chofe fou preche nan 375 F. lwil oliv lejè yon 10 "prentan-fòm chodyè oswa, altènativman, sis 4" chodyè sezon prentan. * Mete sou kote.
- Fè kwout la. Nan yon ti bòl, konbine manje zanmann, farin blan, kannèl, ak sèl. Nan yon lòt bòl, melanje lwil la ak siwo myèl jiskaske byen konbine epi ajoute nan melanj la sèk jiskaske fòme yon ti kras kroutrman farin ki jis kenbe ansanm.
- Peze farin anba nan chodyè prepare (yo) ak twou nan plizyè kote ki gen yon fouchèt pou anpeche ti boul nan ap monte. Kwit pou apeprè 7 minit, oswa jiskaske kwout se yon limyè an lò mawon. Mete sou yon etajè refwadisman fre yon ti kras.
- Vire moute fou a 400 F.
- Fè ranpli a. Nan yon ti bòl, konbine ze a Replacer poud ak dlo a cho, brase byen vit ak yon kiyè jiskaske melanj se ki konsistan ak yon ti kras rèd. Mete akote.
- Nan yon bòl melanje gwo ak yon mixer men, melanje fwomaj la krèm ak sik sou vitès mwayen jiskaske an gonfle, apeprè 4 minit. Add nan melanj la Replacer ze ak bat sou gwo vitès pou 2 minit plis. Add vinèg la ak bat pou 1 plis minit sou gwo vitès.
- Vide ranpli sou kwout, atenuasyon tèt la ak yon spatul konpanse. Kwit nan 400 F pou 5 minit, Lè sa a, vire desann fou a 275 F ak kwit pou apeprè 40 minit plis, oswa jiskaske tèt se alalejè an lò. Pèmèt fwomaj a fre ak Lè sa a, fredi nan frijidè a omwen 2 èdtan anvan yo sèvi. (Remak: Li se yon bon lide pou ouvri pòt fou a pou apeprè 3 minit pou kite chalè a soti lè ou vire desann fou a. Si dife pou chofe fou a twò cho pou twò lontan, fwomaj ou a pral soufle ak Lè sa a, tonbe.)
* Si ou prepare sis 4 "fwomaj, kwit nan 375 F pou apeprè 25-30 minit.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 731 |
| Total Grès | 50 g |
| Grès satire | 24 g |
| Enstans grès | 16 g |
| Kolestewòl | 143 mg |
| Sodyòm | 722 mg |
| Idrat kabrit | 62 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 13 g |