Yon ti jan nan bekonn ak yon galik kèk nan lay lay regilye boujon jèrm nan yon bagay jistis espektakilè gou-ki gen bon konprann nan resèt super-senp sa a.
Ide: Lè w ap travay ak brussels jèrm, sove tan pa travay tankou yon kwit manje pwofesyonèl epi fè tout preparasyon tankou nan yon fwa. Nan ka sa a, taye tout tij yo boujonnen fini anvan sa retire tout fèy yo deyò.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 liv brussels liv
- 2 a 6 galik lay
- 2 tranch bekonn
- 1/4 ti kiyè amann lanmè sèl (si ou vle)
Ki jan fè li
- Chofe yon fou pou 375 ° F. Pandan ke dife pou chofe fou a koule, koupe epi jete tij yo fini nan Brussels jèrm yo . Retire tout fènwa fèy yo deyò nan Brussels jèrm yo (ou ka retire yo, oswa sove yo itilize nan Seared Brussels Sprout Leaves ). Koupe pi gwo jèrm nan mwatye, si ou renmen. (Ou ka vle tcheke deyò Ki jan yo boujon Brussels boujonnen pou etap-pa-etap foto nan prepare brussels jèrm pou torréfaction.)
- Mete brussels prepare jèrm nan yon chodyè torréfaction .
- Peze galik lay ak koupe yo nan de a kat moso chak. Koupe lay la sou jèrm yo Brussels.
- Koupe bekonn nan an ti moso; gaye sou Brussels jèrm yo.
- Kouvri chodyè a torréfa ak papye ak kwit jiskaske bekonn jis kòmanse rann grès li yo ak brussels yo yon ti jan sansib apeprè 20 minit. Retire foil, voye tout bagay alantou yon ti jan, epi kontinye torréjans jiskaske brussels jèrm yo sansib, bekonn se brune, ak griye se tender ak bronze 20 a 30 minit.
- Gou ak voye ak sèl si sa nesesè (kèk bekonn se saltier pase lòt bekonn). Sèvi brussels yo jèrm cho.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 76 |
| Total Grès | 1 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 0 g |
| Kolestewòl | 3 mg |
| Sodyòm | 160 mg |
| Idrat kabrit | 14 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 5 g |