Melon ak Feta fwomaj fè yon konbinezon bèl bagay epi yo pafè nan sa a sòs salad limyè ak entérésan. Nou te ajoute prosciutto melanje la pou kèk bon plat, gou meaty. Janm lan tou ajoute yon sèl ti kras nan plat la, ki se bèl.
Sa a se resèt sòs salad melon fini ak yon fasil fè vinaigrette siwo myèl, grenn wowoli grenn, ak yon zongle ti kras nan fèy rekòt pye mant. Anpil nan gou gwo nan sa a plat ki fè yon sòs segondè gwo oswa menm yon manje midi limyè pou kont li.
Ki sa ou pral bezwen
- 3 tas melon (kib sou 1-pous, grenn yo retire)
- 1/4 pous prosciutto (tranche trè mens epi koupe nan 1-pous bann)
- 4 ons fwomaj bouk kabrit oswa fwomaj feta (bwize)
- 3 gwo kiyè siwo myèl
- 2 gwo kiyè chanpay vinèg (oswa vinèg blan)
- 1 gwo kiyè lwil oliv kanola (oswa lòt lwil oliv legim ki pa bon gou)
- Sèl lanmè nan gou
- Nwa pwav (frèch tè) nan gou
- 2 gwo kiyè grenn wowoli (griye)
- 1 ti pakèt nan rekòt pye mant fre (chire an ti moso, tij retire)
Ki jan fè li
Pou griye wowoli grenn: Chalè yon chodyè sote ti sou chalè medyòm. Add grenn yo wowoli nan cho, chodyè sèk la. Kwit, pandan y ap lanse souvan, jiskaske ou pran sant bon sant lan griye ak grenn yo kòmanse pran sou yon koulè ti kras. Pa pen griye twò lontan, 3 a 4 minit tèt. Retire epi kite fre anvan ou itilize.
Prepare sòs salad la: Nan yon bòl gwo, lanse ansanm melon, prosciutto, ak feta (oswa kabrit fwomaj).
Mete pòsyon endividyèl sou plak sòs salad frèt.
Nan yon ti bòl, fwe ansanm siwo myèl, vinèg, ak lwil. Pran yon gwo kiyè oswa de sou chak salad k ap sèvi.
Voye yon sèl ti kras ak nwa pwav sou tèt chak sòs salad. Jis anvan sèvi, ajoute yon zongle nan grenn wowoli ak fèy rekòt pye mant.
Plis Gourmet Melon dlo Recipes: