Azyatik slaw se yon ti jan nan yon tèm jeneral ki pa tonbe nètman anba yon kalite espesifik nan cuisine Azyatik. Li pi souvan manje kòm yon plat bò epi anjeneral, men se pa toujou sèlman asosye ak asyèt Koreyen oswa Japonè. Sa a resèt itilize sòs soya, lwil wowoli, ak jenjanm pou gou maksimòm.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 tas vyolèt chou (graje)
- 2 kawòt gwo (kale epi koupe nan bann julienne)
- 1 wouj pwav klòch (kour, sede, epi koupe nan bann julienne)
- 1 jòn klòch pwav (koud, plante, epi koupe nan bann julienne)
- Pou abiye an:
- 1/4 tas diri vinèg
- 2 gwo kiyè lwil oliv (net tankou grapeseed oswa kanola)
- 2 gwo kiyè sòs soya
- 1 gwo kiyè limyè mawon sik
- 1 gwo kiyè jenjanm (fre griye)
- 2 ti kiyè luil griye wowoli lwil oliv
Ki jan fè li
- Nan yon bòl gwo, lanse ansanm chou a, kawòt, ak piman.
- Fwe ansanm engredyan yo abiye, epi vide sou legim yo. Lanse rad. Sèvi frèt oswa nan tanperati chanm.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 65 |
| Total Grès | 2 g |
| Grès satire | 0 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 0 mg |
| Sodyòm | 343 mg |
| Idrat kabrit | 11 g |
| Fibè dyetetik | 3 g |
| Pwoteyin | 2 g |