Sa a tradisyonèl sòs babekyou Alabama sèvi ak mayonèz kòm baz li olye ke yon baz tomat oswa fwi. Li trè kontrèman ak pi sèk babekyou tradisyonèl nou yo plis abitye avèk yo. Tankou anpil sòs babekyou ou vle aplike sa a sèlman nan fen anpil nan griye ou oswa fimen. Li pral kraze epi separe si li chofe twò lontan. Sèvi ak sa a sòs sou rale poul ak tranche kodenn. Sepandan, li se tou travay byen sou fimen kochon. Alabama Blan babekyou sos gen yon gou, gou rich ki se yon adisyon gwo manje ki pi griye.
Ki sa ou pral bezwen
- 2 tas / 475 mL mayonèz
- 1 tas / 240 mL pòm vinèg sidr
- 2 gwo kiyè / 30 mL ji sitwon
- 1/4 tas / 45 mL nwa pwav
- 1 ti kiyè / 5 mL sèl
- 1/2 ti kiyè / 2.5 mL Cayenne
Ki jan fè li
1. nan yon bòl mwayen, konbine mayonèz ak vinèg sidr ak ji sitwon ak yon fwe jiskaske krèm. Si ou pa vle sòs la byen kòm brak, sèvi ak mwatye nan kantite lajan an nan vinèg pòm sidr. Brase nan kayèn, sèl, ak nwa pwav.
2. Bwose alalejè sou poul, kodenn oswa vyann kochon pandan kèk minit ki sot pase yo nan griye. Sepandan, sa a sòs babekyou se tou gwo kòm yon sòs tranpe konsa mete kèk sou kote ou kòmanse griye sèvi sou tab la.
Si yo fè rale sandwich poul, kote rale poul nan yon bòl gwo, ajoute yon bon kantite Alabama sòs babekyou ak dousman jete nan rad. Sèvi imedyatman.
3. Yo ka estoke melanj ki pa itilize nan yon veso lè sere nan frijidè a pandan 3-4 jou apre preparasyon inisyal la.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 112 |
| Total Grès | 12 g |
| Grès satire | 2 g |
| Enstans grès | 3 g |
| Kolestewòl | 7 mg |
| Sodyòm | 184 mg |
| Idrat kabrit | 1 g |
| Fibè dyetetik | 0 g |
| Pwoteyin | 0 g |