Tete poul ak anana yo kwit ak diri nan repa fasil yon sèl-pot sa a. Plat la se yon preparasyon etonan senp, epi li se bon gou kòm byen ke kolore. Yon lòt bagay gwo sou sa a plat diri se ke kawòt yo kwit jis jiskaske sèk-sansib epi ou toujou yon ti kras crunchy, ajoute teksti ansanm ak koulè a ak gou.
Plat la se menm jan ak yon Pilaf diri , oswa pilau , men ak gou vibran dous ak tounen. Kare kwis poul arèt yo te itilize nan tablo a foto ansanm ak kèk koupe Cilantro fre pou gani.
Ki sa ou pral bezwen
- 4 mwatye poul tete poul oswa sou 1 1/2 liv kwis poul ki san kay
- Nonstick kwit manje espre oswa 1 gwo kiyè
- siplemantè jenn fi lwil oliv oswa lwil pistach
- 2 1/2 tas
- poul bouyon, ki ba sodyòm
- 1 ka (14 oz.) Tibebe anana oswa fragman nan ji, dezire
- 1 1/2 tas kwit long diri grenn oswa Diri konvèti Ben tonton an
- 3/4 tas tise byen koupe kawòt
- 1/2 tas chak koupe dous klòch piman klòch ak vèt klòch piman
- 1/4 tas tise byen koupe zonyon dous, si ou vle
- 1/2 tas tomat sòs tomat
- 3 gwo kiyè sòs soya
- 3 gwo kiyè vinèg blan oswa vinèg sidr
- 2 dan lay, mens
- 3/4 tas koupe zonyon vèt, kèk nan tèt yo koupe vèt rezève pou gani
Ki jan fè li
- Pat moso yo poul ak sèvyèt papye epi retire nenpòt grès oswa po ki depase. Zo poul la nan 1-pous moso.
- Chofe chodyè a ak kwit manje espre oswa lwil oliv sou mwayen-segondè chalè. Add moso yo poul ak kwit, vibran, jiskaske pa gen okenn woz ki montre.
- Add bouyon an poul ak anana ak ji, ansanm ak diri a, kawòt tise byen koupe, klòch piman, ak zonyon dous, si w ap itilize.
- Nan yon bòl ti konbine sòs tomat la, sòs soya, vinèg, ak lay. Vide nan melanj lan diri ak brase melanj.
- Diminye chalè a mwayen ki ba epi kouvri chodyè a. Mitone, souvan vibran, jiskaske diri a se sansib ak pi fò nan likid la te absòbe, oswa sou 20 minit.
- Add zonyon yo vèt ak kwit 5 minit ankò. Gani ak koupe rezève tèt yo zonyon vèt ak sèvi cho.
Sèvi 6.
Konsèy ak Variations
- Pou yon ti kras chal anplis, ajoute sou 1 ti kiyè nan Azyatik-style tchili paste nan melanj lan sòs tomat.
- Avèk diri Brown - Diri mawon pran pi long pou kwit, e pwobableman bezwen plis likid. Si w itilize diri mawon, mete moso poul mawon yo sou yon plak epi kenbe cho. Mete 1 1/4 tas diri grenn diri mawon nan chodyè a ak bouyon an poul ak ji an anana. Pote nan yon bouyi epi kouvri ak mitone pou 20 minit. Add poul la tounen nan chodyè a ansanm ak anana, legim, ak engredyan ki rete yo (eksepte vèt zonyon) epi kontinye kwit jiskaske diri a se sansib, apeprè 25 a 30 minit ankò, vibran souvan. Add plis bouyon poul jan sa nesesè.
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 588 |
| Total Grès | 18 g |
| Grès satire | 5 g |
| Enstans grès | 8 g |
| Kolestewòl | 95 mg |
| Sodyòm | 1,064 mg |
| Idrat kabrit | 68 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 38 g |