Brussels jèrm ak bekonn fè yon konbinezon bon gou, ak sa a plat bò pral ale ak jis sou nenpòt ki vyann oswa bèt volay prensipal plat. Yon ji sitwon ti kras ak lay ajoute gou plat la, ak kwit manje yo plat nan mwens pase 10 minit.
Ezite kite zonyon an soti oswa ranplase bekonn la ak rach chokola.
Ki sa ou pral bezwen
- 12 a 16 ons brussèl fre jèrm, byen rense ak vide (apeprè 18 a 24 jèrm)
- 4 bann bekonn
- 3 galik lay, mens
- 1/4 tas tise byen koupe zonyon
- 2 gwo kiyè ji sitwon
- sèl ak frèch tè nwa pwav, nan gou
Ki jan fè li
Pou prepare Brussels jèrm yo, lave byen ak dlo frèt. Koupe tij dekolor ki fini epi retire nenpòt fèy ki lach. Retire fèy ki domaje. Koupe jèrm yo nan mwatye; kouche koupe bò desann, Lè sa a, mens tranche mwatye yo jiskaske tout yo graje. Mete akote.
Nan yon gwo sote oswa sote chodyè sou chalè mwayen, fri bekonn a jouk sèk. Retire bacon pou sèvyèt papye yo pou koule; konfizyon epi mete sou kote. Kite apeprè 2 gwo kiyè drippings nan soteur la epi jete tout drippings ki rete yo.
Add lay la ak zonyon soteur la ak kwit, vibran, jouk zonyon an se adousi, sou 2 a 3 minit. Add jèrm yo graje soteur la epi kontinye kwit manje, vibran, jouk sansib, oswa sou 4 a 6 minit.
Add ji an sitwon ak sèl ak pwav, nan gou. Kwit, vibran, pou 1 minit ankò. Lanse ak bekon an epi sèvi cho.
Konsèy ekspè
- Sèvi ak ti, kontra enfòmèl ant, klere vèt Brussels jèrm pou pi bon gou ak sansibilite.
- Si jèrm Brussels yo gwo ak fèy ki lach eksteryè, koupe plis nan baz la koupe epi retire kèk nan fèy yo deyò.
- Si jèrm yo sanble anmè, yon priz sik ka ede balanse gou yo.
Ou ka sanble tou
Fasil Brussels boujonnen Gratin ak fwomaj
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 114 |
| Total Grès | 2 g |
| Grès satire | 1 g |
| Enstans grès | 1 g |
| Kolestewòl | 4 mg |
| Sodyòm | 167 mg |
| Idrat kabrit | 21 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 7 g |