Sa a gratin senp nan Brussels jèrm ak bekonn se te fè ak sèlman 6 engredyan plis sèl ak pwav, epi ou ka fasilman fè li ba karb pa elimine pen an pen topping.
Jèrm Brussels yo kwit ak Lè sa a, kwit ak bekonn, bè, krèm, ak yon krèm pen etonan ak cheddar topping.
Si ou prefere yon sòs epè, pran yon gade nan sa a brasri jèrm grate ak sòs blan .
Mwen te itilize 3 bann bacon nan gratin a, men santi lib yo kite bekonn a oswa itilize plis, tou depann de gou ou. Tranch dyondyon sote ta fè yon adisyon bon gou plat la kòm byen.
Al gade nan konsèy yo ak varyasyon ki anba a resèt la pou plis sibstitisyon ak ide adisyon.
Ki sa ou pral bezwen
- 1 1/2 liv Brussels jèrm
- 2 a 4 bann bekonn (al gade konsèy ak varyasyon pou altènativ)
- priz kosher sèl
- priz frèch tè nwa pwav
- 4 gwo kiyè bè, fonn, divize
- 3/4 tas lou fwete krèm
- 1 tas graje byen file cheddar fwomaj
- 1 tas ti kal pen pen mou
Ki jan fè li
- Koupe tij yo nan Brussels jèrm yo ak retire domaje ak ki lach fèy deyò. Rense byen.
- Mete jèrm yo pran pare Brussels nan yon marmite medyòm epi kouvri ak dlo. Add sou 2 ti kiyè luil nan sèl kosher nan dlo a epi pote nan yon bouyi. Kouvri chodyè a, redwi chalè a mwayen ki ba, epi kwit pou apeprè 8 minit, oswa jiskaske jèrm yo sansib. Drenaj nan yon kolòn epi kite jèrm yo fre.
- Nan yon gwo sote sou chalè medyòm, kwit bekonn a jiskaske prèske sèk. Retire nan sèvyèt papye pou netwaye. Zo oswa konfizyon bekon an.
- Chofe dife pou chofe fou a 400 F. Bè yon plat kwit manje 2-kwats.
- Lè jèrm yo se fre ase okipe, koupe yo grosyerman epi transfere yo nan plat la boulanjri prepare.
- Voye Brussels jèrm yo alalejè ak sèl kosher ak frèch tè nwa pwav, nan gou. Add 2 gwo kiyè nan bè a fonn ak jete nan rad. Vide krèm nan respire sou jèrm yo.
- Konbine ti kal pen yo ak 2 kiyè ki rete nan bè fonn. Melanje ak yon fouchèt jiskaske byen melanje. Add fwomaj la graje ti kal pen yo ak jete melanj.
- Voye ti pen an pen ak melanj fwomaj sou Brussels jèrm yo.
- Kwit marmite a nan fou a prechofe pou apeprè 15 a 20 minit, oswa jiskaske topping la se gwo twou san fon lò mawon.
Konsèy ak Variations
- Chwazi fre pye antye nan jèrm si yo ap disponib. Brussels jèrm chèf yo ta dwe sere, fèm, ak vèt klere. Evite jèrm ki jòn oswa ou pa byen fèmen.
- Sèvi bekonn a pou yon vèsyon vejetaryen, oswa itilize vejetaryen bekonn.
- Ranplase bekonn la ak pake patteta sote oswa chi.
- Ajoute tranche dyondyon soteu nan marmit la.
- Olye pou yo cheddar fwomaj, chwazi yon bagay diferan. Swis fwomaj, Gruyere, oswa fontina, se tout bon chwa. Oswa sèvi ak yon konbinezon de kèk kalite fwomaj. Yon cheddar ak mozzarella melanj ta fè yon topping ekselan.
Ou ka sanble tou
- Quick Brussels boujonnen ak Bacon
- Ki jan jele jele Brussels
- Griye Brussels jèrm ak Squash Butternut ak CRANBERRIES
| Gid nitrisyonèl (pou chak pòsyon) | |
|---|---|
| Kalori | 381 |
| Total Grès | 25 g |
| Grès satire | 14 g |
| Enstans grès | 7 g |
| Kolestewòl | 63 mg |
| Sodyòm | 499 mg |
| Idrat kabrit | 26 g |
| Fibè dyetetik | 4 g |
| Pwoteyin | 16 g |