Ki jan yo jele Brussels jèrm De Fason

Brussels jèrm, yon manm nan fanmi an chou, se yon legim fasil ak ékonomi yo grandi nan jaden an lakay yo. Chak plant ka sede jiska 3 liv jèrm nan tout sezon an ap grandi. Tankou pifò legim, Brussels jèrm jele trè byen.

Ti chou ti chou-tankou grandi sou pye ble a. Ou ta ka menm jwenn yo vann sou pye ble a nan sezon otòn la, sezon fredi, oswa prentan bonè. Si yo sou pye ble a, yo pral fresher, plis saveur, ak moister.

Ou ka menm boukannen yo, pye ble ak tout, ak Lè sa a, koupe yo pou yo manje oswa friz.

Sèvi ak etap sa yo, ou ka friz jèrm fre oswa jele Brussels epi jwi yo pandan tout ane a.

Ki jan yo jele fre Blanched Brussels jèrm

1. Chwazi fèm, jako kontra ant 1 a 2 pous an dyamèt. Gade pou nenpòt siy domaj ensèk. Koupe ak jete fen nan rasin ak nenpòt ki fèy koryas, jòn, oswa domaje ekstèn.
2. Lave anba frèt, dlo k ap koule. Si ou sispèk ensèk, tranpe jèrm yo pou apeprè 1 èdtan nan dlo frèt ak 1 gwo kiyè sèl pou chak galon. Sèl la pral coax soti nenpòt ensèk oswa vè ki ta ka kache nan fèy yo.
3. Ranpli yon bòl gwo ak glas ak dlo; mete akote.
4. Pote yon gwo stock nan dlo nan yon bouyi sou chalè segondè.
5. Tan blanchi depann sou gwosè a nan tèt yo, se konsa sòt ak separe jèrm yo pa gwosè.
6. Add jèrm yo nan dlo a bouyi, pi gwo yo menm ki premye. Blanch jèrm yo gwo pou 5 minit, jèrm medyòm yo pou 4 minit, ak jèrm yo ti pou 3 minit.

1. Ou ka swa kwit yo nan gwo, mwayen, ak ti lo oswa ajoute sa yo mwayen apre yo fin gwo yo te kwit pou 1 minit ak Lè sa a, ajoute ti yo apre 2 minit yo te pase. Kontinye bouyi pou 3 minit.
2. Imedyatman plonje jèrm blanchi nan dlo a glas la sispann pwosesis la pou kwit manje ak fre konplètman.

1. Gaye jèrm yo soti nan yon sèl kouch sou yon fèy gwo boulanje roti ak pat sou yo sèk. Glase jèrm yo pou apeprè 1 èdtan.
2. Transfere jèrman nan frizè nan sache frizè oswa resipyan, ak peze soti kòm anpil lè ke posib. Yon sistèm sele sistèm se yon ekselan envestisman, espesyalman si ou fè anpil konjelasyon.
3. Ekri resipyan yo oswa sache ki gen non ak dat ak friz jèrm Brussels yo pou jiska 12 mwa.
4. Yon liv nan fre jèrmantè Brussels pran sou 1 1/2 pent frizè.
5. Pou kwit jèrm yo nan frizè, kouvri ak dlo sezonman nan yon marmite epi pote nan yon bouyi. Pi ba chalè a, kouvri, ak kwit manje pou apeprè 10 a 15 minit, oswa jouk sansib. Sa a plat nan mitere Brussels jèrm ak tomat konpòte se yon lòt fason yo jwi jèrm yo nan frizè. Lè sa a, kapab tou kwit nan yon gratin ak krèm ak fwomaj .

Kouman jele griye Brussels jèrm

1. Koupe ak netwaye jèrm yo Brussels swiv etap 1 ak 2, pi wo a.
2. Chalè fou a a 400 F (200 C / gaz 6).
3. Kraze Brussels jèrm ak sou 2 gwo kiyè nan siplemantè jenn fi lwil oliv jenn pou chak liv nan jèrm.
4. Fè aranjman pou jèrm yo nan yon sèl kouch nan yon chodyè jele-woulo oswa chodyè chodyè rimmed.
5. Boukannen pou apeprè 40 minit, oswa jouk sansib, souke chodyè a souvan yo vire jèrm yo.

1. Retire nan yon etajè epi kite jèrm yo fre nèt. Transfere jèrn yo refwadi sache frizè oswa resipyan resealable.
2. Mete etikèt sou non ak dat; friz jèrm yo griye pou jiska 12 mwa.
3. Pou kwit manje, sote nan yon soteur oswa chodyè sote nan yon lwil oliv ti kras oswa bè jiskaske sansib oswa chalè nan mikwo ond lan. Lanse ak 1 gwo kiyè ji sitwon, si yo vle.

Achte yon Sistèm Manje Sistèm FoodSaver Fatra Soti nan Amazon

Achte yon FoodSaver FreshSaver Pòtatif Fermeture sele sistèm de Amazon